闽北白鹅品种介绍及图片大全

闽北白鹅是什么鹅？闽北白鹅又名武夷白鹅，是一个小型肉用鹅品种，主产于福建省北部南平。闽北白鹅抗病力强，耐粗饲，增重快，育肥性能好，产肉率高，适宜在山区水域和散草原放牧。

闽北白鹅产地范围

闽北白鹅主要分布在闽北南平市的浦城县、政和县、松溪县、建阳市、建瓯市、邵武市、武夷山市，与南平市相邻的宁德市的福安市、周宁县、古田县，江西省的三明市的沙县、尤溪县及部分乡村。

闽北白鹅的外观特征

闽北白鹅雏鹅有黄色或黄绿色的绒毛。第30天至第80天毛发生长，羽毛白色，喙、趾和蹼呈橙色，眼睛大，灰蓝色虹彩，头顶有橙色皮瘤(公鹅比母鹅大)，无咽囊。公鹅脖子长，胸宽，头高，声音大。鹅的臀部宽而丰满，性情温和，偶尔有腹部褶皱。成年公鹅重8斤以上，母鹅重7斤以上。公鹅7 ~ 8月龄性成熟。母鹅通常在150日龄开始产蛋。它们一年产3到4窝，每窝产8到12个蛋。一般每隔一天产一年30至40个蛋，平均蛋重136.5克，蛋壳为白色。鹅每下一窝蛋，每次都要撑30到40天。在自然条件下，种蛋受精率在85%左右，个别鹅受精率可达95%以上。公鹅可使用2至3年，母鹅可使用5至6年，个别鹅可使用10年。

闽北白鹅的繁殖特性

闽北白鹅的繁殖季节和繁殖较多的月份为秋季至春播期(11月至次年3月)。此时月平均气温6-18，气温零下4至零下8。因此，闽北白鹅具有较强的抗寒性。闽北白鹅平均初生重130克左右。1月龄体重1斤62，2月龄体重3斤72，3月龄体重6斤42，4月龄体重7斤。3 ~ 4月龄的闽北白鹅生长发育缓慢。一般菜鹅饲养100天，投放市场，俗称“百日鹅”。上市早意味着分量轻，肉嫩，水分多。上市前15 ~ 20天左右，添加粗糠混合米或玉米粉、麦麸等水育肥鹅，可加快增重速度。公鹅半膛率为82.76%，母鹅为81.86%。公鹅的全膛率为71.81%，母鹅为70.13%。