论文题种鹅规模化养殖技术

1 配套设施1.1 生产场地规划集约化养殖可采取放牧结合补饲、圈养或圈养等方式。可根据企业自身条件和实际情况规划生产场地，建设实用、功能齐全的种鹅场，包括育雏舍、种鹅舍、种鹅舍、水上运动场、化粪池、尸体池、其他必要的配套设施（如实验室、隔离室等），并配备各种生产设备。规划时首先要注意有利于防疫的布局。各生产功能区及整个场地围护结构和防疫设施应齐全。最好选择具有自然隔离和防疫条件的场地，修建围栏或种植防护林带，并配备出入口消毒设施（消毒池、消毒室等）。建造鹅舍时，夏季要注意防暑降温，冬春季要注意防寒保暖。鹅舍一般宜沿水而建，位置宜朝南或东南；墙只能砌墙基，高约60厘米，然后用活动防寒布围起来，才能达到上述目的。

1.2 用草养鹅。规模化、集约化饲养鹅时，鹅的数量就多。仅靠野草无法满足他们的需求，卫生和质量也无法保证。因此，应根据养殖规模种植适合鹅的牧场。例如，秋季为后备雏鹅和种鹅种植黑麦草，为后备鹅和种鹅在夏季种植杂交狼尾草、墨西哥玉米草、象草等。饲养的鹅是吃的。一般牧草产量为75125吨/公顷，58吨牧草可饲养100多只种鹅；种植黑麦草，管理好、施肥充足，可收获45次。可在生产年份有计划、合理收获。分批饲养，平均每英亩（1/15公顷）可食用约300只小鹅。

2 饲养管理2.1 种鹅生长期的饲养种鹅的生长期为10周龄前。虽然饲养过程与肉鹅大致相同，但也存在差异。肉鹅强调生长速度，以达到尽快上市的目的，而种鹅则必须培育成适合繁殖的体况，繁殖力良好。春孵出的鹅被保留用于繁殖。性成熟时间为67个月，种鹅9月初开始产仔，约220240天龄。此时留种，正是气温适宜、绿料丰富的时期，为雏鹅的培育提供了良好的环境条件，有利于雏鹅的生长发育。生产成本低，春季孵化的鹅本身及其后代产肉、产蛋等生产性能良好。

育雏初期（3周龄以内），网上饲喂效果较好。卫生条件、成活率、饲养密度、育雏舍利用率、生产成本等均优于地面饲养。 3周龄后，当雏鹅各系统功能已完善时，即可平养，中期雏期应铺设垫料。育雏舍在入雏前应做好准备，包括全面消毒、工具、饲料、保温设施等，并在入雏前进行体温检测。

为了保证种鹅质量和育雏结果，必须严格选择种鹅并进行第一步检查。选择符合品种特征的健康雏鸡。正常孵化时，精力充沛，眼睛明亮，皮毛有光泽，肚脐收缩良好，手握力强，手感有弹性。一般计划留比种鹅多20%左右的雏鹅进行选择，雌雄比例为1：4。

保留的雏鹅应尽快运至育雏舍进行初步饮水训练，俗称饮水。第一周，饮用水中应添加多种维生素，必要时添加抗生素。刚孵出的雏鹅可以喂全价的雏鹅饲料，铺在垫料上供其食用。从第二天开始，应在饲料中掺入适量的青饲料进行饲喂。牧草应切成0.2至0.5厘米的长度。随着龄期的增加，逐渐增加草场长度和绿料用量。

根据鹅的生长规律，舍养鹅日增重在45周龄时最高，而放牧鹅在67周龄时达到生长高峰。营养水平对其生长速度影响很大。如果前期生长快，就必须供给足量、高营养水平的日粮，以最大限度地发挥其生长潜力。中后期是羽毛和骨骼快速生长的时期。第6周，主翅羽长至3.3厘米时，有突出倾向，成熟时影响繁殖。此时应适当控制饮食，防止主翅羽过度生长和精子产生。材料控制在200g/（仅一天）左右。 7周龄腹部新羽毛全部长出时，无需产仔。从8周龄开始，增加精料用量，以促进新羽毛尽快生长，身体充分发育，满足繁殖选择的需要。

2.2 后备鹅的饲养与管理。鹅养到11周龄后，鹅的新羽毛就基本长出，进行第二次选育。选择健康、生长快、体大匀称、外观特征与品种特征相符的保留种子。体型和体重大、早期生长速度快、饲料转化率高是肉用种鹅选择的重要指标。第三次选育时，根据品种特性，保留种子数应增加10%左右。同时，雄鹅和雌鹅分群饲养。今后，公鹅在每个饲养阶段将比母鹅多喂10%至20%的精料，使公鹅始终保持良好的身体状况，保证其身体和性成熟，提高配种能力。 12周龄时，鹅会进行第二次换毛，大约需要1个月的时间。从换羽期到禁食期，鹅的骨骼、覆盖羽等身体系统尚未发育完全，体重不断增加。它们对营养的需求仍然较高，但不能饲喂过多，以免造成过度施肥、过早成熟和饲料浪费。 11周龄时，逐渐减少精饲料量至250g/（仅1天）左右，混合粗饲料，包括青饲料和谷壳，早晚各喂一次。部分谷壳用作填充物，使鹅饱足，扩大消化道容积，训练其耐受粗饲的能力，为限饲期做好准备。

当第二次换羽基本完成，即100120日龄时，后备鹅进入禁食期。这是保证种鹅保持高产卵量的关键环节。限饲的目的是控制后备鹅的生长，稍微降低体重，抑制体内脂肪特别是腹部脂肪的积累，同时也促进生殖系统的充分发育，改善个体之间原有的发育差异，使大雁同步发育。在正确的时间整齐地开始生产。主要限制饲喂方式有：一是以放牧为主，在草质较好的牧场少补或不补精料，视具体情况而定；另一种是圈养，每天两次，上午喂草，下午喂配合饲料（精料与稻壳混合）。精料需要1周的时间过渡到140-150g/（只需1天），然后添加稻壳作为填充物来饲喂，稻壳就是精料。用量约为60%。无论采取何种限饲方式，每个周末都必须分析限饲效果，调整下周的饲喂计划。限饲要彻底但不宜过度，以防止鹅体重过快下降、产生不良反应和过度死亡、冲走。限饲期间，应注意观察鹅群情况。如果个别弱鹅出现站立不动、脖子弯曲、翅膀下垂或体重过轻等现象，需要及时将其挑出并精心喂养，待其恢复健康后再放回大群或及时淘汰。一般在禁食期结束时进行人工强制换羽，将主翼羽、次主翼羽、尾羽和腋羽拔出，以促进第三次换羽的整齐进行，提高换羽时的均匀度。开始生产。夏至、小暑季节，雌雄鹅被迫换羽，约170至180天龄。拔毛前，根据限饲的效果，有时需要继续减少饲料量，甚至停饲一周，使羽毛枯萎。强制换羽后，逐渐增加饲料量，以促进新羽毛的生长，恢复体能。方法是增加日粮中精料含量，将精料改为含粗蛋白14%15%、代谢能10.911.3MJ/kg的种鹅饲料。

2.3 种鹅的饲养管理良好的饲养管理是种鹅繁殖能力的重要保证。后备鹅饲养至预产期，发育充分，体格健壮，被毛浓密有光泽，第二性征明显，有利于第三次配种选择和产前分组。所选的公鹅是否优秀，对鸡蛋的受精率起着决定性的作用。优秀的雄鹅神态昂扬，叫声洪亮，头大额宽，肉瘤发达而直，喙短，目光锐利，颈粗，体大而健，体方方正，比例匀称。部分，小腿长，脚厚，间距宽；母鹅表现出良好的母性，温顺，体态丰满，面容精致，颈不太短，胸深，腰腹宽，被毛紧致而有光泽。将选定的种鹅分成120只左右的群体，饲养效果好，且易于管理。男女比例为1：5至6。

种鹅每天喂两次复合饲料。种鹅饲料的营养水平为粗蛋白16%17%，代谢能约为11.3MJ/kg。膳食浓缩物增加至250-300g/（一天）；公鹅饲料为300-350克/（一天）。

种鹅每年产蛋34窝。当种鹅群处于各窝产蛋高峰时，完成产蛋的育雏鹅数量增加，采食量下降至200220克/（鸟天）。当鹅醒时应减少喂料量，随着鹅醒的数量逐渐恢复喂料量。

产蛋时，缩短母鹅回巢时间，对提高产蛋量有显着效果。当发现母鹅恋巢时，及时隔离12周，仅提供饮水和青饲料。判断其苏醒后，前三天喂少量复合食物，使其消化功能恢复后，再放回大群中。

2.4 产蛋期的饲养管理。种鹅的产蛋期为78个月。当母鹅饲养至次年4月下旬时，开始停止产蛋。雄鹅繁殖能力下降，受精率下降，羽毛枯萎，进入产蛋期。此期配种的目的是消耗母鹅体内脂肪并降低饲养成本，选择和淘汰种鹅，补充后备鹅。最后一窝产蛋高峰过后，日粮精料含量需要减少。到4月底，产蛋完全停止，精料含量减少到140-150克/（仅一天），混合饲料只喂一次，以放牧或喂草为主。

2.5 日常饲养管理应注意的问题

2.5.1保持种鹅生产场地清洁卫生，每天至少清除粪便一次。

2.5.2 放牧和饲喂宜在早、晚鹅采食积极性较大时进行。饲喂时要有足够的槽位，使鹅吃食均匀。

2.5.3 雏鹅保冷、保暖时应考虑通风，1421日龄时应教其洗澡。

2.5.4 限饲期间后备鹅身体状况较差。应注意加强管理，防止中暑、雨淋等应激。

2.5.5 种鹅多在早、晚水中饲养，应提供有利的机会和良好的环境条件。注意公鹅的繁殖能力，发现其下降时及时采取措施或更换。

2.5.6 为保证孵化蛋的受精率，减少污染，应勤收蛋，每天45次。

3 疫情防治疫情防治与饲养管理是有机统一的，直接影响种鹅饲养管理的效果。鹅养殖场需要建立严格的兽医卫生防疫制度，严格执行各项常规防疫措施，制定合理的免疫程序，密切关注疫情动态，真正做到预防重于治疗。几种传染病对鹅的影响较大：小鹅瘟、鹅副粘病毒病、禽流感、大肠杆菌病等。小鹅瘟、鹅副粘病毒病在行业内已得到有效控制。每只鸡1日龄时接种0.5ml抗小鹅瘟血清，产前14日龄时每只接种1剂小鹅瘟弱毒疫苗。每只鸡接种2至3剂中毒疫苗；每只鸡2030日龄时接种1剂鹅副粘病毒疫苗，出生前接种23只； 24周龄时接种0.5支禽流感疫苗。 ml/只，每3个月增强免疫力一次，每次1ml/只。虽然大肠杆菌病目前比较困难，但它是一种条件致病菌。必须加强饲养管理，完善疾病防治措施。当疾病发生时，可以通过药敏试验选择敏感药物进行治疗。