金丝瓜采收时间如何掌握 金丝瓜怎样保存贮藏

金丝瓜主要作为成熟瓜食用，采收期相对集中。采收期恰逢高温多雨季节，必须采取科学的采收和储藏方法。本文讲述如何控制金丝瓜的采收时间以及如何保存和储存金丝瓜。

1、金丝瓜采收时间如何掌握

金丝瓜无论老幼均可食用，但熟后贮藏至冬春季的丝瓜味道最鲜美。瓜成熟后，不要急于采摘。无霜时，待瓜全部成熟后再采收。

成熟的金丝瓜的标准是皮黄、坚硬。收获前，所有菜品都充分暴露在阳光下，以促进快速成熟。采收时，只需用刀将瓜柄切掉即可。

2、采收金丝瓜注意事项

收获前10天内停止浇水。采收宜在持续晴天的早晨进行，选择长势良好、完全成熟、皮色淡黄的瓜。用剪刀剪掉果梗3-5厘米，不要损坏果梗。瓜皮。

采收后应在阳光下晒2-3天，以促进果皮硬化、果皮变黄，有利于贮藏。

3、金丝瓜怎样保存与贮藏

最简单易行的方法就是将金丝瓜直接堆放在仓库或普通房屋中。堆放前，在地上铺一层草或稻草，上面堆上金色的丝瓜。

瓜的摆放方向一般要求与田间种植时的状态一致。高度以5-6瓜高为宜，并留适当通道以供检查。您也可以将它们堆放在篮子中。每个篮子不要装得太满，以利于通风，避免挤压，然后堆放成“产品”的形状。

有条件的可采用货架储藏，即在库房内用木、竹或角铁搭成分层储藏架，上面盖上草捆或芦帘，将瓜类单层斜放在架子上。根据田间生长情况。

这种方式比堆放通风散热效果好，储存容量也比堆放大。更方便观察和检测。目前，金丝瓜常用这种方法保存。