丝瓜以嫩果为食，其中蛋白质、钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素的含量在瓜类中是较高的。丝瓜含有多种生物碱、氨基酸、皂甙、丝瓜苦味质、瓜氨酸、喷瓜素等，具有较高的药用价值。日光温室栽培丝瓜技术简单，可操作性强，可实现亩产5000千克，产值超万元的效益。是农民脱贫致富奔小康的可供选择的比较优秀的项目之一，现将栽培技术介绍如下：
一、选地选种：选择土壤疏松，远离"三废"无污染的田块进行种植。选用早熟、丰产、抗病性强的品种，以减少农药用量。黄淮地区一般选用"夏棠1号"、"五叶香丝瓜"、"早熟棒形"丝瓜、"亚华早佳"丝瓜等品种。
二、育苗移栽，科学定植。冬春茬丝瓜于10月上中旬播种，以保证在春节前形成批量商品瓜上市。播种前将种子曝晒2-3天，在55℃热水中烫10-15分钟，再浸种6-10小时，然后用湿布包好在30℃条件下催芽，待90%种子露白时播种。苗床土壤处理用无病土育苗，旧苗床要更换新土。苗床白天温度控制在25-30℃，夜晚不低于15℃，丝瓜苗第一片真叶展开时，将其移入装有营养土的塑料营养钵中，这样有利于培养壮苗。定植前40-45天时，选择晴天上午定植于日光温室中。定植前20天整地施肥，每亩施腐熟人粪尿3000千克，饼肥150千克，过磷酸钙25千克，氮、磷、钾复合肥60千克，深翻30厘米，耙后按90厘米行距起垄，上部垄宽40厘米，高20厘米，深沟高垄，有利排灌。宽窄行种植，宽行70厘米，窄行20厘米，定植株距35-40厘米。每亩栽3700株左右。定植后随覆盖地膜，并破孔引苗出膜。
三、定苗后的管理
1、温度：定植后7天内少通风，以提高室内温度，促早缓苗，缓苗后温室内白天温度控制在28-30℃，高于30℃放顶风，夜温保持在14-16℃，若遇降温天气，应采用临时加温措施，使夜晚温度不低于8℃。
2、肥水：以有机肥为主，少用或不用化肥，以减少化肥污染。结瓜前结合浇水，追施苗肥1次，可追施腐熟人粪尿。开花坐果后，追施1次膨瓜肥。转入旺盛生长期，水肥需求量大增，一般每隔15天结合浇水冲施一次肥，每次每亩可冲施尿素20千克。
丝瓜对水肥需求较高，尤其在结瓜盛期，要多施肥，多浇水，这是保证丰产的关键。同时，在晴天上午，可适当增施二氧化碳气肥。注意浇水后放风排湿。
3、植株调整。当丝瓜长到五片叶以上时，茎蔓开始伸长，应及时绑蔓，通常采取塑料绳吊蔓，以便于管理和降蔓。随着茎蔓的伸长，应多次理蔓降蔓，茎蔓一般保持在1.5米左右高度水平上，以防止顶部接触被烧伤。为了保持主蔓的生长优势，第一雌花出现前摘除全部侧蔓，之后出现的侧蔓结瓜后保留一片叶及时摘心。
4、保瓜：丝瓜是异花授粉作物，在保护地栽培条件下，必须进行人工授粉。授粉时间以早上8时之前采用人工对花的办法进行。
四、病虫害防治。丝瓜的病害主要有疫病、炭疽病、霜霉病、枯萎病。对于疫病在发病初期用75%百菌清800倍液喷洒2次；炭疽病用40%炭疽福美300倍液防治；霜霉病用750倍液高锰酸钾喷雾，5-7天1次，连喷4次。对枯萎病可在拔掉发病植株后，立即用20%石灰水消毒，然后用100-150毫克/千克农用链霉素普遍喷洒3次。丝瓜的虫害主要是蚜虫和白粉虱，主要采用黄板诱杀的办法，减少农药用量，降低农药残留。
五、适时采收。丝瓜主要是食用嫩瓜，采收的标准是以果实内纤维未硬化，果面茸毛减少，果皮柔软时采收。温室丝瓜生长速度极快，一般在授粉后10-12天即可采收，采收宜在上午进行，丝瓜连续结果性强，盛果期每天采收一次。
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