秋白菜高产栽培技术

1.选择优良品种。早熟秋甘蓝应选择早熟性好、耐热性强、抗病性强、产量突出的品种，如小杂系列品种、早新白等。

2.及时播种。早熟秋白菜生育期一般为50-60天，上市时间前赶上种植面积较大的中晚熟秋白菜为好。早播容易诱发病虫害，晚播会延误上市期，失去早熟栽培的意义。

早熟秋白菜的适宜播种期为7月下旬至8月上旬，在立秋前10天左右，上市时间应在国庆节前。

3.平衡施肥。早熟秋白菜是一种高产蔬菜品种，平均亩产4000公斤左右，需要大量的肥料。施肥原则是重视基肥，适当追肥。播种前配合翻耕施优质农家肥5000公斤，高氮低磷中钾三元复合肥40公斤。前一种作物是没有种植十字花科蔬菜的地块。如地块种植多年的蔬菜，每亩施生物菌肥2 ~ 3公斤，可改善土壤条件，增强大白菜抗病虫害能力。

4.现场管理。早熟秋白菜处于高温高湿多雨季节。其根系较浅，不耐旱，不耐涝。如果发生严重的旱涝天气，会导致病虫害的发生，严重影响产量。生产中可以积极改进传统种植方式，如高垄栽培技术，做到旱时保墒，涝时排水。早熟秋白菜宜播种，每穴3 ~ 4粒，两苗。定苗后严格控制含水量，深蹲10天左右，进入团棵期后重点加强肥水管理。团棵期前期追施尿素或氮钾肥20公斤，花期追施尿素20公斤。在结果期，土壤干湿交替，保证了充足的水分供应，提高了产量。

5.防病防虫。早熟秋甘蓝生育期处于高温高湿，病虫害发生率高，如蚜虫、烟青虫、菜青虫、软腐病等为常见病虫害。对蚜虫可使用吡虫啉1000倍液喷雾，对烟青虫、菜青虫等害虫可使用氯氰菊酯1500倍液喷雾。大白菜软腐病在高湿环境中非常普遍。发病初期可用农用链霉素喷雾防治。严重者要连根拔起带出田间深埋，并在病穴周围撒生石灰，防止病菌传播。

6.适时收获。早熟秋甘蓝生育期短，一般在50 ~ 60天左右。当叶球长到瓷实，外叶变黄，单株重2kg左右时，即可采收。采收时，用砍刀或菜刀将大白菜根部切断，去掉外面的老叶、病叶、黄叶，保留叶球外面的两三片叶子，防止机械损伤，保护叶球。