姚安地区春播大白菜高产栽培技术

大白菜原产于我国北方。苗期最适温度为25，莲座期最适温度为20，抽穗期最适温度为12-16。姚安县地处云南中部，地形复杂，属低纬高原季风气候区。以姚安县坝子为例，立春后日平均气温仅为10.1，3月中下旬达到13.5左右，4月稳定在17.2以上。5月日平均气温达20.3，3月常伴有“寒泉”。因此，姚安县适合春季反季节种植大白菜，现将技术介绍如下。 1 品种选择春播大白菜必须选择耐低温、生育期短的早熟品种，如春喜99、春喜早黄白、高抗旺AC-2、春早55、春霸旺、烧菜70、秋露六十、陆春白一号等。 2 适时播种适时播种要求在高温期到来之前，日平均气温超过13并形成叶球。因此，姚安县春季露地大白菜最适播期为3月3-5日。大棚育苗可在2月中旬播种。 3 保护区育苗，小棚内覆盖塑料薄膜以防受寒，棚内温度白天控制在20-25，夜间不低于13。育苗最好用营养盆。营养土配方为水稻土6份，火土3份，腐熟农家肥1份，硼砂、锌肥少量；营养土也可以铺在苗床上。使苗距达到5-6cm，移栽时切成块状，带土移栽。采用上述方法，可有效防止移栽时根系受损，影响慢苗。当有5至6片叶子时种植。空旷的现场直播相对简单易行。播种后应根据情况进行地膜保温，确保幼苗不受低温刺激而引起抽苔、开花。 4、选地、施基肥和整地大白菜的高产土壤必须是肥沃、排水良好但不能太湿的壤土。沙壤土生长快，易于栽培，但单叶鳞茎小，产量低；粘壤土生长缓慢，耕作困难，但可获得饱满肥厚的鳞茎。大白菜喜微酸性，不喜石灰含量多一点的弱碱性土壤，PH值为5-7.5。因此，土壤呈酸性时，667平方米可追施石灰50-100公斤，对大白菜的生产极为有利。避免大白菜连作。前面的茬是卷心菜或十字花科作物。应闲置23年或与其他作物轮作。播种或种植前，应深耕晒干，每667平方米施腐熟农家肥3000公斤加磷酸钙20公斤。水分宽度1m，沟深30cm，供浇水和管理。 5定植浇水时带土移栽，以免伤根，保苗。株距25-30cm，每土栽3-4行，每667平方米栽2800-3200株。定植时要浇根水，水量要少。 3天后再次浇水，水量不宜过大。然后中耕保持水分，提高土壤温度，有效利用活树水分。 6 肥水管理春季大白菜无明显苗期。由于莲座期生长快，春雨少，蒸发量大，不宜把水控制太多，但浇水量也不宜过大，以免降低地温。进入结球期后，气温越来越高，一般45天浇一次水。为防止软腐病的发生，切忌大水漫灌，灌水要快快快，不留沟内残水。大白菜一般在莲座期前吸收氮素最多，钾次之，进入结球期吸收钾最多，氮次之，磷最少。因此，大白菜的追肥方法如下： 为促进根叶生长，缓苗后追施第一次肥料，将腐熟的人粪100kg和碳酸氢铵10kg施入水中进行追肥。每667平方米； 15）灌溉10kg水； 进入成球期重施第三次肥，每667平方米施复合肥20公斤，然后灌水。进入高温期后，不要涂抹人的粪便和尿液，以免加重疾病的发生。 7 病虫害防治7.1 农业防治实行水稻轮作，深耕，深埋病株和病叶，2年内不在前茬上种植十字花科蔬菜和农作物； 选择抗病品种，对种子进行消毒处理，种子质量3用25%甲霜灵可湿性粉剂拌种或用0.5%高锰酸钾溶液浸泡消毒10分钟，晒干浇水；防止高温高湿； 每667平方米用石灰100-150公斤进行土壤消毒； 加强植物检疫，防止病菌传播。 7.2 化学防治霜霉病是一种真菌病害。病叶正面有黄褐色多边形斑点，叶背面有水浸状淡褐色斑点。潮湿时，会长出白色霉菌。严重时，叶片呈黄褐色，干枯。防治措施：喷洒1.5%Phytectin EC 100倍液或用20%病毒A可湿性粉剂500倍液与食醋500倍液混喷或用20%君可杜克500倍液加食醋500倍液混喷23次。 软腐病为细菌性病害。气温25-30时，阴雨潮湿时易发病，危害全株。病叶叶缘和叶柄褐色，呈水浸状，软腐，有粘液，有臭味，干燥后呈薄纸状粘在叶球上。外面的叶子枯萎并平铺在地上，使叶球暴露而突出。病叶和茎杆腐烂，有黑褐色粘稠物，散发恶臭。用75%农用链霉素可湿性粉剂3000倍液和25%井冈霉素可湿性粉剂2000倍液混合喷雾防治。 干热是一种生理性疾病。由于缺乏锰、钙等元素，球茎内叶和心叶出现干棱，抽穗期病叶水浸，叶缘干枯发黄，叶肉会像纸一样薄，包裹在整个叶球的中间。莲座期、球期喷洒0.7%的硫酸锰和氯化钙，667平方米用药水50公斤。 根肿病是一种真菌病害。它是由携带细菌的土壤或种子引起的。在气温25、相对湿度50%以上、土壤缺钙的条件下，病菌借助雨水或田间作业传播病害。病株根部肿胀呈瘤状，后期有裂纹。病株叶片枯萎是因为根部失去了吸水吸肥的功能。每667平方米用石灰100公斤进行土壤消毒。 病虫害主要有菜青虫、蚜虫、蛴螬和蟋蟀（地下害虫）。抗菜青虫可用亲和素、16%白菜虫等防治一次。防治蚜虫，喷2.5%功夫乳油1000倍液或其他低毒杀蚜虫。防治地下害虫，施基肥时可施5%好年冬颗粒剂、3%地兴或与腐熟农家肥混施，以减少害虫数量。 8 采收春季大白菜成熟后，应及时采收，减少烂根损失。