如何区分小白菜和大白菜

【如何区分娃娃白菜和大白菜】无良商家经常将大白菜当作娃娃白菜卖给顾客。如果大白菜没有脱掉外皮，你就能分辨出来。当你把大白菜和小白菜放在你面前时，你还能认得出来吗？

从颜色上看，大白菜的外叶是绿色的，内叶是乳白色或黄色的。小白菜的外叶是深绿色的，内叶是亮黄色的。

从叶子的数量来看，小白菜和大白菜的叶子数量是一样的，都差不多有五十片。为了将大白菜当成小白菜出售，商家通常会把外层的叶子剥掉。这时，内叶的数量远远少于小白菜。

从外观上看，大白菜的侧面较厚，叶子较宽，顶部较松散。小白菜的菜心较薄，叶子较窄，顶部紧闭。

从叶形来看，大白菜叶子向内弯曲，有很多皱纹。小白菜的叶子比较直，皱纹少，叶纹清晰。

如果根据以上方法还是无法辨别，购买时也可以直接用手捏一下。大白菜捏起来是软的，而小白菜捏起来是硬的。