大白菜的栽培管理措施

随着设施栽培的发展，大白菜生产已达到四季栽培年供的要求，主要包括塑料大棚栽培、露地栽培、夏季栽培、秋季早熟大白菜栽培、秋季中晚熟大白菜栽培等。以塑料大棚春大白菜栽培为例，简要介绍了栽培管理技术。

1.品种与育苗

(1)品种多为抗寒、抗抽薹能力强的早熟品种，如王春霞、绿春白1号等。

(2)一般用电热温床养殖皮革。苗床土的配比为：田间土7份，腐熟有机肥3份，每立方米土壤添加0.5公斤三元复合肥。充分混合后，将其铺设在苗床中进行播种。播种前一周，苗床要浇水，待土壤水分干燥后播种，盖紧土，发芽温度控制在20-25摄氏度。种子排出后，保持苗床温度不低于15摄氏度。苗期在气温不低于15摄氏度的条件下，尽量让幼苗多见阳光，在“交”前后进行间苗。一般苗期不施肥。

2.土壤选择和种植。种植地块前的作物为非十字花科蔬菜。深耕，及时晒湿。每667平方米施优质有机肥5000斤。平整和耙平地面以便培土。为了便于田间管理，制作60厘米和40厘米大小的垄。垄下每667平方米施三元复合肥30公斤。

种植应该在阳光明媚的早晨进行。种植缓苗前，白天温度应保持在20 ~ 25，夜间不低于15。缓苗不追肥。延迟出苗后，白天温度控制在18 ~ 22，夜间温度控制在13 ~ 15。

3.浇水施肥在肥水管理上，要采取促到底的方法，肥水齐攻，直至收获。一般是缓苗后浇，水从行间地膜下进入，以水湿润垄顶为宜。进团树时结合浇水施速效氮肥一次，每667平方米施尿素15公斤。进入团棵期后，磷酸二铵或三元复合肥追肥一次，施肥量每667 m2 20k g。肥料可以用水洗。收获前10天停止浇水。

4.温度调节和灯光控制

(1)不同生长期对温度的要求。不同发芽期需要较高的温度，发芽的适宜温度为20 ~ 25摄氏度。苗期适宜温度为22 ~ 25。莲座期对温度要求严格，日平均温度17 ~ 22摄氏度。结瘤期是产品形成期，严格要求适宜的温度，12 ~ 22摄氏度最佳。休眠期应为0 ~ 2摄氏度。在~ 2摄氏度以下容易结冰，5摄氏度以上容易腐烂。抽薹期应为12 ~ 16。开花结荚期需高温，日平均气温17 ~ 20摄氏度。

白菜在整个生长期和各个阶段也需要一定的积温。在适宜的温度范围内，温度越高，能量越高，用较少的天数就能获得较多的积温。如果温度更低，需要更多的天数才能获得足够的积温。晚熟品种所需积温明显高于早熟品种。因为生长天数很大程度上是由生长期的积温决定的，这一点在不同地区间引种时要注意。

(2)大白菜的光合作用与光照强度密切相关。总的来说，大白菜生长期白天直射阳光的强度能够满足生长的需要。然而，莲座叶有许多层，中间和下面的叶子是红色的