白菜上的小黄花你能吃吗？

供应蔬菜汤或煮蔬菜配蒜末。原料基本都是白菜和。菜心营养价值高，口感脆嫩。如果能选择优质的嫩白菜心，即使用白水煮也很美味。但很多人在洗菜时，并不会特意挑出蔬菜中央的黄色小花。那么黄色的小花可以吃吗？

其实，白菜里的黄色小花并没有毒，是可以吃的。不过很多菜农都会给小黄花喷洒农药，所以建议想吃的话还是摘下来清洗干净。

当然，在选择白菜和白菜时，最好不要选择花朵呈黄色的。黄色的花搭配绿色的白菜虽然看起来赏心悦目，但出现小黄花就说明白菜比较老了，骨头会很难咬，纤维也会粗。只有叶子的菜心更加嫩滑。味道会更好。