黄芽菜、白菜、包菜和卷心菜的区别

在我们的日常生活中，我们会遇到很多种蔬菜，比如白菜、豆芽、卷心菜、卷心菜等，它们的形状、味道、营养、颜色、价格等都不同，让很多人感到困惑。如果你还分不清它们之间的区别，那么我们就来看看下面的内容吧！

卷心菜和卷心菜的区别

白菜和卷心菜没有什么区别，只是名字不同而已。卷心菜的别称还有卷心菜、卷心菜、卷心菜、莲子甘蓝、茴香甘蓝、大头菜、椰子甘蓝等。

白菜和豆芽的区别

豆芽和卷心菜从外观上很容易区分。豆芽长，叶黄，叶柄长而宽，叶尾卷起。卷心菜呈圆形，叶子大多是绿色的。叶子紧紧地包裹在一起，里面的叶子比外面的叶子稍白一些。

白菜和白菜的区别

白菜在国外的地位很高，就像白菜在中国一样，所以在中国也被称为“洋白菜”，但白菜和卷心菜不是同一个品种。

1.大白菜是十字花科芸苔属植物芸苔亚种的变种。它是一年生草本植物，其产品为绿色叶子。卷心菜的学名是卷心菜，是十字花科芸薹属植物。

2、白菜原产于中国北方，是中国传统蔬菜。它是由芸苔属植物进化而来，以嫩叶球、莲座叶或花茎的形式食用。卷心菜原产于地中海地区，是卷心菜的变种。

3、形态特征不同

大白菜：大白菜根系浅，主根粗，侧根发达，水平分布，叶有毛或无毛，附着在短茎上，呈莲座状。除萌芽型和分蘖型外，腋芽不发达，呈总状。花序，花淡黄色至黄色，长角果。

卷心菜：卷心菜根系浅，茎缩短，茎上有簇生的叶子。叶子呈椭圆形、倒卵形或近三角形，绿色、深绿色或紫色，叶上有蜡粉，叶柄细长。长出一定丛叶后，缩短的茎膨大，形成肉质茎，圆形或扁圆形，果肉和皮色绿色或绿白色，少数品种呈紫色，长角果。