大批菠菜的种植技术

1.选择品种：菠菜可分为五个品种：茬菠菜、浸菠菜、春菠菜、夏菠菜、秋菠菜。因此，冬季菠菜应种植耐寒品种，如多刺籽菠菜或尖叶菠菜。

2.整地施肥：菠菜地要选择土壤肥沃，保温保水好的地块。翻耕前施优质农家肥5-6立方米，复合肥40公斤，精耕耙地，平整边界。整地时，保持适当的间距，以御寒防风。

3.适时播种：越冬菠菜停止生长前，植株长到5-6片叶时，会有较强的耐寒性。因此，当日平均气温降至17-19时，适宜播种。方法是：先将种子用35的温水浸泡12小时，取出晾干后播种或条播。播种后，用土覆盖，踩实，洒水。然后将药物与毒麸混合，撒在地表，防止蝼蛄等地下害虫危害幼苗。

4.冬前管理：菠菜发芽出土后，要轻锄松土，起到除草保湿的作用。当植株长出3-4片叶子时，保持土壤湿润，适当追肥；当植物长出5-6片叶子，即将停止生长时，要及时浇冻水，浇水的时机要在土壤表层，白天变成白天，晚上结冰。用粪水浇冻水，有利于菠菜早春返青，加速生长。