越冬菠菜田间管理要注意

越冬前氮肥的适当控制。菠菜越冬前肥水管理的标准是保证菠菜越冬前长出4 ~ 5片真叶。因为4 ~ 5片真叶的菠菜抗寒性强，太大或太小都容易遭受冻害。因此，如果播种期适宜，累积肥料充足，越冬前要适当控制氮肥的施用，防止幼苗徒长，减少干物质和糖分的积累，免受冻害。如果播种时间太晚或者土壤肥力不足，可以考虑追施氮肥促进幼苗生长，保证菠菜在适宜的苗龄越冬。

施足基肥。菠菜冬季生长期长，为了防止其失肥，基肥一定要施足。一般要施有机肥和全部磷钾肥作底肥，然后整地作畦。

返青后加强肥水管理。菠菜越冬返青后肥水管理的关键是抓住追肥时机。菠菜的追肥是通过灌溉进行的。返青后过早追肥会降低土壤温度，影响幼苗和生长。后期追肥会延缓菠菜的生长。一般在3月中下旬和4月初追肥菠菜比较合适，因为此时室外温度和土壤温度都在稳步上升。结合叶面喷施蔬菜壮感灵，可以提高菠菜吸收水肥的能力，促进植株生长和叶片肥大。

越冬后，追肥必须在菠菜抽薹开花前进行。此时追肥可以延长菠菜抽薹开花时间，有利于提高菠菜产量和品质。

谨慎使用铵氮肥。菠菜对铵态氮肥敏感，越冬菠菜的生产季节在秋冬春交界处。此时土壤温度低，土壤的消化能力弱。所以铵态氮肥用的少，硝态氮肥用的比较合适。