菠菜夏季水培技术介绍

菠菜是中国北方春季最重要的蔬菜之一。它喜欢冷冷，但不能忍受热。其生长温度为15-20。由于高温多雨的天气，夏天很难耕种。近年来，寿光部分菜农利用温室水培技术成功培育出夏季菠菜。栽培技术要点介绍如下：

1.品种选择。夏季种植菠菜必须选择耐热品种，如日本深冲、新康耐热3号等。

2.播种育苗。5月播种，一般用种植杯在苗棚集中育苗。杯底先装陶粒，高度距杯沿2cm-3cm。播种后，用细沙覆盖，用水浇透。苗圃覆盖遮阳网，出苗后及时拆除遮阳网，防止幼苗过度生长。2-3片真叶，每杯一株壮苗。

3.盖上遮阳网。夏季，强烈的阳光和高温严重影响菠菜的生长，因此温室顶部应覆盖银色遮阳网，以减少光照和温度。遮荫可使光照强度降低30%左右，温度降低2-3。

4.种植。当苗高5cm-6cm，有3-4片真叶时(苗龄18-20天)，可在栽培槽中种植，每平方米60株。

5.营养液管理。营养液配方。在1千克水中加入硫酸铵379毫克、磷酸二氢钾306毫克、硫酸钾150毫克、硝酸钙186毫克、硫酸镁120毫克、硫酸锰1.54毫克、硫酸锌0.22毫克、硫酸铜0.08毫克、钼酸铵0.02毫克和Fe-EDTA 22 22毫克。营养液浓度管理。菠菜生长的营养液浓度和EC值(注)要随生长进程适当调整。种植初期植株较小，需要的养分较少，可适当降低营养液浓度，EC值宜为0.8ms/cm-1.3ms/cm，生长中后期EC值宜控制在1.3ms/cm-2.0ms/cm。每7天左右检查一次，记录用水量和EC值的变化，并及时进行补充和调整，每次补充量约为初始量的20%-30%。水位管理。种植初期植株小，根系不发达，营养液水位要高，离泡沫种植板1cm左右。随着生长的进行，水位会逐渐降低。距离种植板2cm-3cm为宜，这样可以使部分根系暴露在空气中，有利于根系和植物的生长发育。 pH值调节。适合菠菜生长的pH值为5.8-6.3。在栽培过程中，营养液的pH值随着植物的生长呈下降趋势，所以要用酸度计定期检测。当pH值低于5.8时，可用0.5%-1.0%的NaOH溶液调节。营养液循环。营养液要每天循环，保证营养供应均衡，增加营养液中的含氧量，让菠菜长得整齐一致。一般每天循环两次，上下午各一次，每次供液1-2小时。

6.收获。水培菠菜很少发生病虫害。它的含水量高，茎叶嫩，生长速度快，产量高。一般种植30-45天后，株高25cm-35cm时即可采收。