菠菜种植技术

菠菜属于藜科，两年生草本植物。另一个名字是红根菜和波斯菜。波斯，原产伊朗，唐朝左右传入中国，栽培历史悠久。它在中国各地广泛种植。适应性广，抗寒性强，耐储藏，供应期长，易种植，收获快，产量高。该产品可在早春和秋冬淡季供应，是我国北方秋冬春重要蔬菜之一。

1.菠菜在栽培季节喜冰冻，是一种抗寒性很强的蔬菜。8月下旬至次年4月上旬可随时播种，冷秋是菠菜的主要栽培季节。

2.整地菠菜主根粗、深，吸水性强，抗旱耐涝。如果地里雨水太多，很容易引起根腐病。因此，宜选择排水良好的壤土进行栽培。为了疏松土壤，应施更多腐熟的肥料作为基肥。

3.北方播种一般采用条播。每亩播种量7.5公斤左右。但早秋播种难度大，晚秋播种要把播种量提高到每亩10公斤-15公斤(1亩=667平方米)，才能获得高产，延长收获期。用干种子播种时，菠菜种子的发芽很慢。为促进菠菜种子早期发芽，播种前有浸种催芽、低温催芽、用木桩砸皮破籽催芽、或破籽后浸种催芽等方法。因为播种前使用不同的种子处理，播种后的发芽和生长速度是不同的。如果加大播种量，采取多种种子处理，可以达到分期播种、分期收获的目的。

4.田间管理菠菜播种后7 ~ 15天出苗，幼苗生长缓慢，杂草易滋生，应拔除。当苗高为6 cm ~ 7 cm时，应进行间苗。菠菜追肥热天宜薄，冷天宜厚；前期稀释，后期浓缩的原则。菠菜是一种已经收获多次的蔬菜。每次收获后都要施肥，以促进幼苗的生长。为了加速菠菜的生长，提高其产量，可以在生长期使用赤霉素。一般在收获前10天使用，初秋10 ppm ~ 15 ppm(百万分之一，下同)，秋冬20 ppm ~ 25 ppm。