菠菜的留种技术要点

由于菠菜植株的性别类型复杂，应注意留种技术。

菠菜植株的有性类型大致可以分为以下四种：一是只有雄花的雄株。第二种是营养体雄株，只有雄花。与雄株相比，基生叶较大，抽薹较晚。第三，雌株，只有雌花，抽薹比雄株晚。四株雌雄同株，同一株有雌花和雄花，或称“两性花”，花期与雌株接近。

当发现预留种子田内部分植株开始抽薹时，应尽快将雄株和抽薹早的雌株，以及病株、弱株和杂种植株连根拔起，然后进行追肥，促进种子植株多分枝。以后要陆续拔掉一些营养体的雄株。通常每平方米只剩下3-5株与雌株同时开花的营养型雄株(用于授粉)。雌株播种后，可拔除所有营养体雄株。

当植株的茎叶大部分发黄，果皮变成黄绿色时，即可采收种子植株，堆放3-5天，然后进行“后熟”，脱粒，干燥，贮藏。

菠菜杂交种子生产中，一般宜采用14行父、母的种植方式，但要注意不断地将母行中的所有雄株和两性株以及父行中的所有雌株和两性株连根拔起。