菠菜的生长条件

菠菜，又名波斯菜、红根菜、鹦鹉菜等，属于苋科、藜亚科菠菜属。它是一年生草本植物。现创富网.com介绍菠菜的生长条件如下。

菠菜生长条件1、温度及日照

绿叶蔬菜中，菠菜的耐寒性很强。在冬季最低气温-10左右的地区，成株可在露地安全越冬。在华北、东北、西北等地区，冬季平均最低气温低于-10，可采用防风屏障或用无纺布覆盖地面，也可在室内越冬。开放领域。耐寒性强的品种。具有46片真叶的植物可承受-30的短期低温；即使在-40的低温下，也只有外面的叶子会因寒冷而枯萎变黄，但根和芽不会受到损害。只有12片真叶的幼苗和即将抽苔的成株，抗寒能力较差。

菠菜种子发芽的最低温度为4，最适温度为1520。优质种子在中温4天后发芽率达90%以上。当温度升高时，发芽率降低，发芽天数增加； 35时发芽率低于20%。因此，在炎热季节播种时，必须将种子放在阴凉的环境中浸泡才能发芽。

菠菜是典型的长日照蔬菜。在日照时间长的栽培季节，花芽分化、抽薹较快。例如，在陕西关中地区，“法国菠菜”在6月至7月播种，播种后17至19天花芽分化。此时期日照时数14至15小时，日平均气温24.6至24.9。可见，菠菜花芽分化的主要条件是长日照。在长日照条件下，即使不暴露在低温下，花芽也能分化。也就是说，在长日照条件下，低温并不是菠菜花芽分化的必要条件。但当日照时间缩短至12小时以下时，经低温（21）处理的种子花芽分化阶段明显早于未经低温处理的种子。这说明在短日照条件下，低温可以促进花芽分化。这对于秋季播种菠菜种子时日照时间短时如何促进花芽分化具有指导意义。

花芽分化后，花器官的发育、抽苔和开花均随着温度的升高和日照时间的延长而加速。根据温度和日照时间对菠菜营养生长和生殖生长的影响，确定适宜播期的原则应为：播种出苗后，基叶的生长期应在日平均气温范围内。 20 至25C。力争叶子多、叶子肥；花芽分化后，气温降低，日照时间缩短，使基生叶生长期较长，从而增加单株重量。

2、水分

菠菜的食用部分是嫩多汁的叶子，含水量在92%左右。另外，单位面积植物较多，耗水量较大，因此对水的要求较高。在空气相对湿度80%90%、土壤含水量18%20%的环境下，叶片生长旺盛，品质柔嫩。干燥的空气和土壤会导致叶子生长减慢，组织老化，纤维增加，质量下降。特别是在气温高、日照时间长的季节，缺水导致营养器官发育不全，但花芽发育占主导地位，从而加速抽苔，雄株数量超过雌株，这也有对菠菜种子采集产生负面影响。

3、土壤

菠菜需要微酸性至中性土壤。在酸性土壤中，生长缓慢。严重时叶子变黄、变硬、无光泽、不伸展。因此，如果土壤酸性过大，应施用石灰或草木灰来降低酸度。在生产实践中，用苦水（含有钾、钠、钙等盐类的水）浇灌菠菜，菠菜生长良好的现象屡见不鲜。这是因为，当将含有碱性盐的苦水倒在高酸性土壤上时，其酸度会降低。但菠菜的耐碱能力比较弱。在碱性土壤中，其生长不良，产量降低。

菠菜对土壤性质没有严格要求。沙壤土、壤土、粘壤土均可栽培。可根据不同的栽培季节选择合适的土壤。例如，以春季早晨上市为目的时，可以选择沙壤土进行种植。这样，早春地温上升较快，越冬后菠菜返青较快，可提早收获。当以高产为目的时，可选择保水保肥较好的沙壤土。壤土或粘质壤土。

4、营养

为了保证菠菜的正常生长，需要施氮、磷、钾三元素齐备的肥料。在此基础上，要特别注意氮肥的施用。氮肥充足时，叶片生长旺盛，不仅能提高产量和品质，还能延长供应期。缺氮时，植株矮小，叶片变黄，叶片小而薄，纤维多，抽苔早。目前生产上存在轻施磷钾肥而偏爱氮肥的倾向。有些人片面认为氮肥才能长叶子，所以只靠氮肥追肥。

实验表明，只施氮肥的菠菜与施氮、磷、钾肥的菠菜相比，株高降低33.3%，单株重量降低43.5%。缺硼田种植菠菜时，心叶卷曲、褪绿，植株矮小。施肥时可使用硼砂，每亩0.50.75公斤，或加水制成溶液喷在叶面，可防止缺硼。现象。

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