意大利抗抽薹莴苣是香港高华苗木公司近年在南京引进的优质莴苣新品种。叶近圆形，黄绿色，散叶不成团。株型紧凑，抗热性强，抗病性强，抗抽苔能力强。播后50天即可采收，采收期可达40-50天。不易老化，具有很大的推广应用潜力。在南京地区，通过不同设施的覆盖种植，基本可以实现全年种植和市场平衡。主要栽培技术介绍如下。
1 茬排列
春季露地栽培12月至次年2月在大棚播种，3月露地定植，5月至6月收获。
夏季遮阳网覆盖栽培5-7月播种，6-8月播种，覆盖遮阳网和旧薄膜屋顶，7-9月收获，遮挡夏季叶菜的残茬，效益较好。
秋季露地栽培：8-9月播种，9-10月露地播种，11-12月收获。此期是最适宜生长的季节，产量较高。
保护区冬季栽培10-11月大棚播种，11-次年1月大棚播种，1-4月收获。
2 发芽方法
夏季高温季节播种，25以上种子发芽受阻，应提前进行低温催芽：冷水浸泡6小时左右，洗净，包好用湿布将其放在15-20C的温度下或放入冰箱中以加速发芽，并等待种子变白然后取出种子。 用湿布包好种子，挂在水井上方低温催芽。 用0.1%0.2%的920溶液浸种46小时，然后置于阴凉处加速发芽播种。
春、秋季可直播或常规催芽后播种，播种要适度。
3培育壮苗
苗床宜选择排水良好、相对肥沃的土壤。均匀地耕作肥沃的土壤。一般采用播种，每667平方米大田用种量为20-25克，需苗床20-30平方米。播种后覆以薄土或稍压实，在洒水前铺一层薄稻草或遮阳网。育苗推荐使用128孔塞。出苗前苗床要经常浇水，保持土壤湿润，降低土温。高温期要给苗木盖上大棚或小棚，并盖上薄膜和遮阳网，以降温和避雨。冬季应加单层或多层地膜防冻，以利于出苗和幼苗生长。苗期喷500倍多菌灵或1500倍70%甲基托布津12次，防治霜霉病、灰霉病。
4整地种植
宜选择保水保肥、土壤肥沃、排灌方便的田地定植。早早清田，翻田向阳，667平方米施有机肥1000公斤，过磷酸钙20公斤。定植适宜苗龄为20-25天，真叶5-6片。株距20cm，行距25-30cm。夏季栽培可增加密度，株距可改为10cm。高温季节定植，应在定植日上午搭好棚架，盖好遮阳网，下午4：00后移栽。冬春栽培也可用地膜覆盖。温室栽培，白天温度控制在12-22。如果温度过低，应注意保温。若温度过高（24以上），应敞棚通风、降温、除湿。一般情况下，大棚的裙膜是可以打开的。
5 肥水管理
生菜需肥较多，应勤施。定植前13天给苗床浇水，尽量带土移栽。选择傍晚或阴天定植，定植时浇足水。定植后需水量大，缓苗后应根据天气和土壤湿度及时浇水，一般57天浇一次。定植后23天，轻施0.3%尿素溶液，同时浇水1次，以保苗。缓苗后，适时中耕、蹲苗，追施复合肥或尿素10kg，植株生长期再追肥一次，每次追施尿素10kg和少量钾肥，人粪尿不能用作中后期的追肥。封后应适当控制浇水，保持垄面干爽，上下湿润，防止霜霉病和软腐病的发生。大棚栽培应控制棚内湿度，收获前5天控制浇水。
6 害虫防治
主要有菌核病、软腐病和蚜虫。蚜虫危害多发生在秋、冬、春季。可用40%乐果600-800倍液或50%蚜虫2000-3000倍液喷洒。菌核病发生在2-3月，可用50%苏克林可湿性粉剂1000-1500倍液喷洒。高温多雨季节易发生软腐病。可用47%加瑞农可湿性粉剂1000倍液或77%康克尔可湿性粉剂500倍液等喷洒。采收前15天停药。
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