结球甘蓝育苗技术

白菜在我国南方一年四季都可以栽培，但春秋两季还是要栽培的，需要幼苗。

(1)播期和苗期甘蓝播期因品种、地域、栽培季节不同，差异较大。

春白菜。春白菜应该是冬性强，成熟早的品种。秋季在阳畦播种时，越冬苗播期要求严格，苗龄不能过大，要避免春化，苗龄不能过小，以免越冬时冻死或晚熟。如新丰、四月慢等江浙沪地区的春甘蓝品种，播种期在8月中上，苗龄35-40天。春甘蓝品种适宜的播期为10月3日至10月10日，苗龄为30 ~ 40天。大多数春甘蓝品种的播种期为10月至11月。春季育苗时，育苗天数为50-65天。如中甘11号，播种期可迟至1月，可设施育苗。

秋白菜。白菜苗均在夏季高温季节育苗，播种时间为6-8月，苗龄为35-40天。

夏白菜。我国南方一般从4月份开始播种，直到遇到秋白菜的播种期。如夏光白菜，播种期可从4月份延长到7月份，苗龄30天左右。

(2)播种量和播种方法。一般卷心菜每公顷播种750-1500克种子。如果采用播种方式，只需750g种子即可。

(3)苗床管理。冬春季育苗应在温室大棚等保护设施中进行，并注意保温。秋季高温季节育苗应在遮荫网下进行，提倡防雨育苗。

温度管理。卷心菜气候温和，还能抵御严寒和高温。它在2 ~ 3时发芽缓慢，但在18 ~ 25时出苗迅速。出苗后，子叶期降温至15 ~ 20，真叶期降温至18 ~ 22，分苗后缓苗期降温至2 ~ 3。冬季养3 ~ 4片真叶后，不宜长时间生长在日平均气温6以下，以防春化。种植前5 ~ 7天，应逐渐与露天温度保持一致。特别是冬春季节养的苗，一定要在0左右的低温下锻炼。幼苗经过锻炼后，一般能耐受-7 ~-10的低温，甚至更低。

水肥管理。夏秋高温多雨时，应选择沟深、畦高、排水良好的地块。播种前，给脚底浇水，出苗后，待苗床表面干燥时，再给苗床彻底浇水，保持苗床湿润。如果经常浇很少的水，很容易白长。夏秋季高温育秧要防雨涝；即使干旱时浇水，早晚轻喷为宜。4.等叶子真的种好了，再施一次氮肥，每平方米10克尿素，然后喷水。

照明管理。在冬季和春季，保护设施中的幼苗应充分光照。秋季高温季节育苗要用遮阳网覆盖，避免强光照射，但阴天或晴天下午4点以后仍要摘掉遮阳网才能见光。

防治病虫害。夏秋季以防治菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾为主，冬春季以猝倒、猝倒为主。

分苗壮苗。白菜是一种耐移植的蔬菜，可以分1-2次苗。播种一次，在两片真叶期间完成；如果分两次苗，*第一次是心碎或一叶一心时，第二次是真叶3 ~ 4片时。种6 ~ 8片真叶。

春甘蓝苗种植前有6 ~ 8片真叶，下胚轴高度小于3cm，节间短(无明显拔节)，叶片厚，根系发达，无病虫害，未经过春化，为适龄壮苗。