1品种选择
目前栽培的抱子甘蓝主要是从国外引进的F1品种，在台湾省栽培。根据地块条件、土壤和气候环境，选择抗逆性强、不易倒伏、抽穗紧密、产量高、不同熟期的品种。一般可选择的品种有早生芝(早熟)、增甜紫芝(中熟)、多拉邦克(晚熟)、王子(高熟)。
2.播种育苗
2.1播期
抱子甘蓝可以参照白菜播种。一般在武汉7月下旬至8月下旬可以播种。
2.2苗床布置和基质准备
夏季，武汉的高温和暴雨对抱子甘蓝幼苗有很大影响。苗床应在通风阴凉的温室内，基质按泥炭：蛭石=21配制。每1 m3基质加入1 kg尿素和1 kg磷酸二氢钾，混匀，然后放入塞子或铺在苗床上。
2.3播种和育苗方法
育苗用种子的纯度、净度、发芽率和含水量应分别不低于98.0%、99.0%、95.0%和7%。采用穴盘育苗时，每穴应种植1-2粒种子，覆盖基质，厚度为1厘米。向秧盘喷水，以水从穴盘底孔渗出为宜。利用苗床育苗时，宜选择通风良好、排灌方便的地块。每667 m2田地的种子用量为15 g，播种面积约为4 m2。播种后，用浅土覆盖。
2.4苗木管理
播种后至出苗，宜覆盖遮阳网，避免阳光暴晒。连续阴雨天应及时拆除遮阳网，同时保持苗床内的温度和湿度。平均温度应在25以内。出苗后应浇水1-3天*，9: 00前或17: 00后。3叶1心后，结合喷水，喷施叶面肥1-2次。
3田地准备和种植
应选择1-3年内未种植十字花科作物的地块。应施足基肥，基肥的施用应符合NY/T 5363标准的有关规定。每667 m2宜施腐熟农家肥3 000 kg，三元复合肥50 kg，深耕25-30 cm，畦面平整开阔。床宽120厘米，沟宽20-25厘米，沟深10-15厘米。
根据品种成熟度的不同，种植时间应在8月下旬至9月中旬开始，白天温度为20-26，夜间温度为8-10。苗龄30-40天，当幼苗长到6-8片真叶时，就用土坨进行种植。种植的行距应为60—70厘米，株距应为40—50厘米。种植后应及时浇根。
4现场管理
4.1肥料和水管理
追肥应符合NY/T 5363的有关规定。大田种植15天后，结合浇水施一次起苗肥为宜，施2.5—5公斤；每667平方米尿素；种植后一个月，追施第二次肥料，每667平方米施尿素5公斤，或施熟农家肥*；在小鳞茎膨大期和小鳞茎收获初期，每667 m2追施尿素10-15公斤，磷酸二氢钾2公斤为宜。
栽缓苗后，浇水不宜过多；抽穗期前灌水应与追肥相结合；在胚芽膨大期保持土壤湿润是可取的。雨天要及时排水。
4.2工厂监管
植株闭株前，每次浇水后要进行中间培育，清除杂草和老叶，同时培育根系。当主茎中部形成小叶球时，及时去除基叶；待胚芽逐渐膨大后，应除去胚芽旁边的叶子。当植株下部的腋芽不能形成小叶或已形成的小叶逐渐疏松时，应及时拔除。
5虫害控制
5.1预防和控制原则
遵循农业防治为基础，连续物理防治为辅助，生物防治为主，化学防治科学合理的原则。化学杀虫剂的使用应遵守w
喷洒800-1 000倍的16 000 IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂，可进行小菜蛾和菜青虫的生物防治；甜菜夜蛾核型多角体病毒300亿PIB/g水分散粒剂可用于防治甜菜夜蛾。小菜蛾、甜菜夜蛾等。也可用性引诱剂引诱并杀死，或释放寄生蜂进行控制。
使用化学农药进行化学防治应符合GB 4285和GB 8321的规定。
用3 500倍的72%农用硫酸链霉素可溶性粉、600倍的50%多菌灵粉剂或800倍的50%春雷王瞳可湿性粉剂对黑腐病进行喷施。
病毒可采用1.5%治病灵乳剂1 000倍、20%病毒克星500倍或5%细菌毒素水剂500倍喷洒，每5-7天一次，连续2-3次。
小菜蛾和甜菜夜蛾可使用0.2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐EC 1 000倍液和1.8%阿维菌素EC。
1 000倍液体交替喷雾控制。
10%吡虫啉EC 1 500倍液和3%啶虫脒EC 1 000-1 500倍液交替喷洒，每隔5-7天喷洒一次，连续喷洒2-3次，可防治蚜虫。
6收割
适合下部叶球充分展开、紧密打结时实时采收。早熟品种应自下而上收割，晚熟品种可自上而下同步收割。在收获下部叶球后，应同时除去叶子。产品质量应符合GB 2762和GB 2763的相关规定。
7个生产文件
应建立生产档案，记录品种、施肥、病虫害防治、采收和环境因素，所有记录应真实、准确、规范、可追溯；生产文件应由专门的柜台保存至少3年。
网购省20%-90%神器免费领！
