症状：叶片上的叶表皮破裂，露出叶肉，或混有沙土等物质。这种症状很容易被误认为是沙子或害虫造成的叶子损坏。
病因：白菜生长在温暖的天气，突然遇到寒冷的夜晚，容易发病。发生这种情况时，叶片吸水快于失水，叶表皮会爆裂，使叶细胞外露，形成水肿。
无公害防治方法：适时定植，不可过早。 遇寒流侵袭，烟气升温。 根据天气预报，在寒夜来袭前喷洒200倍班兰风收液膜剂，防止寒流突然袭来。
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