韭菜叶子在生长期经常干枯,农民往往只在植株的地上部分喷洒农药。由于控制对象不明确,控制效果一般不好。韭菜枯叶的原因很多,生产中需要对症下药。
由枯萎病引起的枯叶疫病是保护地韭菜的主要病害。发病初期,病部呈水渍状,叶片和花芽的病部呈深绿色,而根和鳞茎呈浅褐色,病部无明显边缘。潮湿时,病部产生白色稀疏霉菌,干燥时,病叶变黄。受感染植物的根和茎柔软腐烂,不能正常吸收水分和养分,导致地上部分塌陷或干枯。疫病的发生与积水有关,要注意排水减湿和轮作。发病初期可用58%锰锌甲霜灵500倍液或40%乙基膦铝200-300倍液防治,每亩40-50公斤药液,7-10天。
灰霉病引起的枯叶灰霉病始于叶片向下发育,发病初期叶片正反面出现白色或浅棕色花瓣。随着病情的发展,病斑扩展成梭形或椭圆形,然后病叶干枯。当病叶潮湿时,产生一层由灰色到灰绿色的致密霉菌层。韭菜收获后,苗高5-8cm时,除排水降湿外,还可喷施50%速克灵1000-1500倍液、20%三唑酮800-1000倍液或50%多菌灵600倍液。
韭菜蛆引起的枯叶钻入球茎,被蛀虫吃掉。一个鳞茎内往往有几十条幼虫,被蛀坏的鳞茎被虫蛀蚀成空腔,引起腐烂、黄叶、枯萎死亡。防治措施可晒干、施草木灰,或每亩用5%辛硫磷颗粒剂2公斤混细土撒在韭菜根部附近,然后覆土。幼虫为害期,发现叶尖开始变黄,变软倒伏于地。可以用水稀释成每亩30克的灭蝇胺有效成分,均匀地淋在韭菜的根和茎上。吡虫啉、辛硫磷或溴氰菊酯喷雾可用于控制成虫羽化(4月中下旬、6月中旬、7月中下旬、10月中旬)。
枯叶土壤酸化、氨中毒、高温(35以上)、生理性病害引起的低温都会导致白梢腐烂,缺钙、缺硼、锰过量也会导致叶尖黄化,可以采取针对性的防治措施。