收割韭菜需要注意什么？

一天中的什么时候是割韭菜的最佳时间？韭菜怎么切？韭菜的根切多长？下面简单介绍一下，供网友参考。

1.收获的次数不要太多。具体收获多少，取决于所种韭菜的品种特性、生长状态和肥水管理水平。一般一年采收8~10次为宜。收成多的话，每次收成会比较低，收成少的多，收成高的少。一般韭菜亩产可达8000 ~ 5000斤。

2.韭菜的收割时间要在早上进行，韭菜和黄鳝的收割也可以在中午进行，因为是冬天。

3.夏季炎热，不适合韭菜生长，所以不适合收割。这主要是为了保护植物免受过度夏季。

4.收割韭菜是必须的。每次收割韭菜，要留3 ~ 5cm叶鞘的茎(桩)，切得不能太低。如果切得太低，就会切到叶鞘的分生组织和芽，伤害叶片的生长，影响下一次收获的产量。

5.为了促进韭菜植株的旺盛生长，增加下次韭菜的产量，速效化肥或优质粪肥应在每次收获时追肥一次，促进韭菜分蘖，延长韭菜寿命。