如何在露地安全越冬韭菜？

如何防止越冬韭菜根被冻死？越冬韭菜什么时候浇水好？冬季露地韭菜种植如何管理？下面简单介绍一下，供网友参考。

1.选择合适的品种：不同韭菜品种的抗寒性差异很大。一般来说，一个品种的低温休眠越深，对严冬和低温的适应能力越强。因此，一些休眠品种，如阜丰1号、金九1号、竹竿青、大碗苗等。最适用于寒冷地区冬季韭菜生产。一些非休眠品种在华北地区也可以使用，但必须做好相应的防寒工作。

2.促进韭菜早期生根：在北方露地环境中，随着冬季低温的到来，所有韭菜品种都会枯萎干枯于地上，进入休眠状态。人们形象地把这个过程称为“生根”。休眠品种表现出早期和彻底的生根，而非休眠品种表现出晚期和不完全的生根。韭菜在重新休眠前抗寒性较差，但重新休眠后会大大提高。所以，我们可以把玉米秸秆埋在韭菜床的南侧，让北侧的韭菜处于阴凉处，人为制造低温环境，然后不断用铁耙搂着枯萎的叶子，让所有的茎叶都暴露出来感受低温。我们也可以在韭菜植株上撒一些草木灰浸出液。这些措施都可以有效地促进韭菜早日返根。

3.浇冻水：适时浇冻水是提高韭菜越冬能力的有效措施。

4.设置简易防护：防止晚春寒冷的危害。有很多例子说明，韭菜不仅在最冷的冬天冻死，在最低气温已过，天气开始转暖时也会冻死。当韭菜开始从深度休眠中恢复时，它们在晚春遭受寒冷。因此，应加强这一时期的管理。它可以培土护根。冬季将行间土壤培至韭菜根部，既能防冻，又能疏松土壤，改善土壤通透性结构，有利于根系对养分的吸收。施牛马肥或农家肥，每亩2500公斤牛马肥。盖一些柴火也有一定效果。每亩用250~300斤柴火就能收到效果。有条件的话也可以用塑料薄膜覆盖，保温保湿效果更好。此外，还可以在韭菜床的北侧搭一根玉米秆，防止寒冷的北风直吹。