近年来，台湾品种碾花韭菜花在广东省得到广泛种植。产品除满足粤、港、澳、台市场外，大部分出口美国、日本、加拿大。在国际蔬菜市场上极具竞争力，是一种极具发展前景的出口创汇蔬菜品种。
一、一年生韭菜的性状与特点一年生韭菜的花喜温凉，生长最适温度为产30公斤以上。 11月至次年2月，因气温低，产量低，但品质好。抽出的新芽长35-40厘米左右，顶芽由扁平变为微凸时即可采收。韭花花芽发芽快，采收时可每天采收一次，气温低时可2-3天采收一次。采收过晚会导致花梗老化，影响品质和商品价值。这
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