经营书店百问百答——开店篇(二)


  店面租金在多少,才能保证我的经营有获利空间? 
  店面租金费用各地情况是不一样的,图书零售是薄利经营。房租不易过高。
 按照一般情况,书店每平方米每月月租最高不宜超过100元,超过这个标准经营的风险就非常大。如果开店人租下店面期满或者中途退租,仍然可以收取转让费,那么这样就比较合适。如果不能,就相当于增加了房租。 

  租用店面在物业方面我需要注意哪些问题? 
  店面有没有法律方面的纠纷,店面产权拥有者是谁,是否有被银行或法院扣押或被其它机构拍卖等,以避租房期间产权有纠纷;如果谁转租给你,需要弄清租他是否直接和产权方签约,他租房的具体起始时间,租金等情况;老的店面,咨询今后是否会拆迁。新建房店面考虑隐存的建筑质量问题,以后出现问题谁负责要在租店协议中体现。 

  书店卖场初步规划我该如何进行呢? 
  在开店人确定自己经营的品种后,要依照卖场面积来划分各品种所占的面积,并思考图书各图书类别比重;在完成这些动作后,开店人就要将各品种及品种中特殊类别的位置作合理安排,并做成书面资料。具体规划时需要注意几点:顾客通道一般两个人对面经过不拥挤即可,一般不小于0.8米即可;一般100平方米以下的店,收银台占地面积不超过1.5平方米为宜,过多浪费。高度为0.75米左右为宜,过高给顾客感觉没有亲近感;卖场看管方面最好一人能够全部看到整个卖场情况。

  因此,除了收银台的位置安排尽可能的考虑这点外,高的书架不要放置在阻挡视线的地方;书架跨度为0.75米左右为宜,太宽了隔板容易被书压弯。中间书架的摆放,按照越往里走书架可逐渐增高的趋势安排,这样给顾客一种开阔的感觉,视觉效果好而且能多存放书籍。
 新书与畅销书,是一个书店吸引顾客的关注点,其位置一般都在图书区最前端或最接近门口处,而新书柜和畅销书柜本身的设计款式和高度,又有各家书店的各自功能需求。 

  我在商品货架设计上要注意些什么问题? 
  货架的设计是一门学问,设计得好,可以充分运用空间,增加商品陈列量,顾客在选择上能产生舒适和方便的效果,进而让整个书店在陈列上的整齐与丰富感,激起顾客的购买欲望。所以开店人要针对各种的业种,及业种内各类商品的尺寸、陈列特性、购买习惯、甚至人体工学等因素作综合考量,来设计出货架的样式。另外,开店人也要注意中心柜和壁柜的高度,中心柜的高度不要挡住视线,壁柜的高度不要太高造成顾客拿取和工作人员的作业不便。
 书店的外观是展现风格很重要的宣传,这个部分除了招牌是明确标示外,更能吸引顾客上门的是橱窗的陈列,而橱窗陈列是表达出商品最新的信息,随着时间季节和各种主客观因素转变,而变换橱窗的陈设。所以在设计装潢的时期,如果店面的条件许可,应该要有橱窗的规划。防盗门的间距:防盗门目前最新设计的间距是1.8米,很多书店用的是90厘米的,感觉是不一样的,虽然1.8米的是贵一点,但仍然要考虑给读者进门留出足够的宽度、如果采用防盗门,应该尽量用间距宽一点的,也尽量用好一点材质的,不要用木结构很笨重的东西,视觉效果很不好。 

  书店的装修细节,我还该注意什么? 
  由于书店的特性,开店人还要注意柱面的设计,POP张贴栏的设汁和亮度的设计等细节。
 如果你的店面有一些柱子存在。在视觉上,柱子的存在是一种视觉障碍,可是在设计之初,要特别注意柱子与书架之间的结合,柱面不止是单纯的美化,还要与业绩产生密切的关系,否则就是卖场面积的损失。
 POP张贴栏的设计是为了规范日后招贴画的张贴,例如:收银台后方的壁面可做张贴栏,张贴内容以会员申请办法;或其他长期性活动的告知为主;柱面也可设计张贴栏,其内容多以单一商品,或小型书展专柜宣传为主,所以在它的下方最好有小量的陈列架或平台。
 卖场内的灯光亮度首先会影响顾客来店的意愿,其次是顾客在选择商品时,是否容易产生疲劳。所以开店人在做卖场设计时,最好能做亮度的测算。 

  第一次铺货,我怎样做预算比较合理? 
  对于新开的书店,在第一次商品采购,无论就商品种类和数量,都是较大的;而以采购时间和到货的期间也很紧张,所以开店人应该有计划、有步骤的安排,让采购和物流作业能顺利的进行,避免挂万漏一的情形发生。
 依照规划图来计算,每种类别商品所需架上陈列数量,计算方式为1平米面积的铺货量按3千实洋的书预算即可。以一般的经验来看,新店的进货 预算保守些为宜。让库存稍微偏紧、适时补货会比较好,不过在营业期间,有充足的备货同样重要。需要保证顾客到店内来过一次,就能找到下次再光顾的理由。 

  图书采购的渠道有哪些,我初期从那些进货渠道采购比较合适? 
  图书进货渠道基本有三:一是从出版社直接进货,二是从书商手里进货,三是批发市场直接进货。作为初始经营的小本书店而言,从批发市场进货是最广泛的做法,批发市场的现金交易可以使拿货的折扣降低。此外,许多新书首轮发售的时候出版社会将其先发包给一些书商并给予较大的折扣额度,如与有实力的固定书商保持良好的合作关系,则可占此市场先机。需要特别注意的是,无论是出版社、书商还是批发市场,基本上采取的都是可调不退的供书模式。 

  第一次辅货,我在品种和进价上要注意什么问题? 
  书店铺货要慎重,铺货是一次性投入,进价低,内容好是两大要点。品种既要多但要实惠,开始时不要追求品种,品种是按实际情况逐步形成的,好书价低要多进一些当领头羊打折扣低一些吸引读者。
 在采购方式上,先对货架陈列所需图书采购,因这次采购是以出版社目录为采购依据,种类多,副本量少,验收后处理的时间也较长,所以列为第一次采购。第二次采购以新书及畅销书为主,此次采购在新书部分,出版商或发行商可以主动推荐,再依订购副本量的方式处理;同时可对第一次采购不足的部分作补充采购。 

  我如何判断一本书的质量呢?新开店的采购原则有什么? 
  对一本书做出最初的采购判断,有以下关注点:这本书的出版商是否有名,封面是否够抓人,作者是谁,是否权威有号召力,目录告知的全部内容是什么,序言、导言告诉了什么有益的东西,护封、书衣推荐的什么东西等等,这些都是“卖点”的来源,采购人首先得有自己做为读者能打动自己的“说法”,才有可能让读者心动从而达成购买。
 采购原则是:图书的出版时间,以较新的产品优先,以作家或图书本身的知名度优先,以图书的出版质量为选择优先,以品种的齐全度为优先考量,以扣折低为优先。 

  我要采购新书,资讯的来源有哪些渠道呢? 
  和各出版社的发行员要建立紧秘的联系,他们对本社的品种更为清楚,能够帮助采购在广泛的种类中进行选择。当然在品种选择上媒体具有不可忽略的参考作用,专业媒体更是不能忽略,比如说《中国图书商报》及其《导购周刊》、《图书营销手册》,而大众媒体的书评版、以及新浪网、搜狐网的读书频道和各出版社的网站等媒体都必需时时关注,更有效直接的是参加书展和行、业订货会也是你获得新书信息最佳渠道之一。 

  进退货管理有哪些注意事项? 
  补货:书店的补书,以上一次进货至补书当日期间销售的书籍册数为补书数量的依据。可退的进货量一般建议控制为上一期销量的1.1倍;不可退的进货量则建议维持在上一期销售量的9成。
 退货:应该以销售量为依据,做量的调整。退货事宜应该在当初进货时与供货商协调好,这样可以省去不少麻烦。 

  我想了解一家书店要招多少人是合理不浪费的呢? 
  对于准备招募的职务和人数要先确定,一家书店的从业人员通常是以营业面积除以约40平米,所得到的数字为书店人员的总数,再明确各级人员的任用条件和人数。
 比如:100平米的店面一个班2到3人,领班可以上正常班,比如从10点到晚上8点,如果收银台书架之间没什么障碍,整个店内的视线没有档住营业员可少一些。
 首先是员工的管理,开始就要聘用素质较高的人员,通过员工的优质服务赢得顾客;其次是制度要健全,做好月(季)盘点及各种情况记录及宣传广告,特别是门前的宣传广告,因为门前广告能直接吸引更多的顾客;再次,还町通过电话、书信等形式加强与客户和推销员的联系,特别是交易量较大的客户和推销员要保持经常的联系,做好特别的登记,如若新购回的书应以第一时间通知他们,并在价格上给予更多的优惠。

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