南瓜嫩梢的栽培方法

南瓜的种植一般不使用农药。它的嫩瓜、老瓜、花、叶柄、嫩芽等。都可以当蔬菜吃，特别是嫩嫩的嫩芽炒的时候。味道清淡，香脆可口，是蔬菜中的极品，深受消费者青睐。近年来，湖北省远安县菜农在露地和大棚种植南瓜，收获嫩芽，投放市场销售，取得了较高的经济效益。与其他叶菜类蔬菜相比，具有投资少、时间短、效益好的优点。其栽培技术如下：

1.整地：实施宽行条播，采用深畦高畦方式，畦宽2m，畦深20cm。每667平方米施足基肥，腐熟有机肥2000-2500公斤，复合肥50公斤。播种时，土壤应保持一定的湿度。

2.播种：选用当地藤蔓旺盛的品种，每667平方米用籽量约3kg。4月初播种。播种前，将种子晒干1-2天，去掉皱缩变形的种子，浸泡种子至吸足水分后取出，用50的温水浸泡1-2小时，晾干后再播种。处理过的种子被钻孔并用大约2厘米厚的细土覆盖。出苗后要及时移栽，株距20厘米。

3.管理：为增强保温保湿能力，直播后可覆盖农膜或秸秆，促进出苗。出苗后提取苗肥，同时进行间苗和中耕。长到3-4片叶时，定苗，株距20cm。床下的幼苗可以用来移栽，也可以用来食用。移栽苗木后要及时施苗肥，雨天注意排水防涝，随时保持畦内土壤湿润。当叶子长到6-9片，藤蔓长到30-40厘米时，就可以进行第一次采收了。当收获的植株伤口愈合，长出新叶时，施育苗肥，加速枝条和藤蔓的生长。每次收获后，需要追肥，使用薄粪肥或1%尿素溶液作为追肥。

4.采收：当主蔓长到6-9片叶时，及时采摘嫩芽，基部只留4片叶，以促进芽长出新梢。待新梢长出30cm以上后，留1-2个腋芽，继续采收。一棵瓜藤可以连续多次收获嫩芽，夏秋两季还可以收获未开放的花朵和花梗供市场使用。如果是高密度种植，可以收割；如果是固定种植，可以分批收获。南瓜的嫩芽可以在4月初至8月底播种。