南瓜苗的栽培技术

南瓜作为一种新型特色菜，近年来已成为城乡市场的主要蔬菜品种之一。南瓜的嫩茎、嫩茎、嫩叶和嫩叶柄、嫩茎和嫩芽都可以吃。我们成功地采用了高密度、复种、保护地栽培等一系列栽培模式生产南瓜苗，不仅满足了当地市场的需求，还远销日本、东南亚等国家和地区，取得了较高的经济效益。现将其栽培技术介绍如下。

1.露地栽培。品种选择和种子处理必须使用中国南瓜品种，特别是当地优良的地方品种，如黄漂南瓜、磨盘南瓜、枕形南瓜、长柄南瓜等。南瓜子晒干1-2天后，用50的温水烫5-10分钟，然后浸泡发芽。2.水肥保持的砂壤土施肥整地最好。深耕，施足基肥，制成宽1-1.5米的平床，床面按距建筑物10厘米的穴距或15-20厘米的行距水平钻孔。3.播种期和播种方法：4月中旬至8月底，分批播种，对芽好的种子按每穴2-3粒播种，或每隔3-4cm条播一次。播种后，用水浸泡，覆盖2厘米厚的营养土。4.管理和收获苗管理的关键是保证充足的肥水供应。幼苗高约40cm，待5-6片真叶时分批采收。可以连根拔起，砍掉老根再绑市场；也可以从基部留1-2片真叶，剪下嫩苗，投放市场。然后再施氮肥促进腋芽萌发。当腋芽苗长到40cm时，可以再次收割。多次反复收割。采收前5-7天喷施80 mg/kg赤霉素溶液，可显著提高产量，改善品质。

2.保护地栽培：保护地栽培可以实现南瓜苗的周年产销。1.地膜覆盖早熟栽培，3月下旬即可播种。播种后用水浸泡，覆盖营养土，用地膜铺畦面，周围土壤压实。出苗后，任何幼苗都在塑料薄膜下生长。到4月中旬，寒流过后，破膜放苗，在每棵苗周围用细土封住地膜的开口。采收时间可比露地栽培早半个月。2.地膜小拱棚早熟栽培的播期可提前至2月下旬。播种地膜后，立即搭起小拱棚，用透光性好的普通地膜作为棚膜。出苗后破膜露苗，但直到收获前揭棚膜才揭棚膜。采收时间比露地栽培提前一个多月。3.温室多层覆盖早熟栽培的播期可提前至10月下旬。控制好大棚内的温度，避免高温导致幼苗过度生长。冬季用草帘覆盖保温。收获时间可以提前到春节前后。4.8月播种，收获1-2次的南瓜苗用于晚秋栽培。这种南瓜苗根系发达，抗逆性强。10月中旬可以用塑料薄膜覆盖保温促长，还可以收获多个南瓜苗。因为南瓜苗在秋季容易纤维化，所以可以通过增加施肥量、浇水、喷施赤霉素、勤收等措施来提高质量。