育苗营养土可用3份泥炭和1份蛭石混合，然后每立方米营养土添加1-1.5公斤膨胀鸡粪。如果没有泥炭、蛭石，也可以用6份未种过蔬菜的肥沃土壤，与4份充分腐熟的有机肥混合。然后每立方米营养土添加0.5公斤磷酸二铵和50%多菌灵。 100克，搅拌均匀，放入营养碗（袋）中。安装完毕后，整齐地堆放在苗床上。如果没有育苗盆（袋），也可以直接在温室地面上搭建苗床。苗床的宽度一般为1.2-1.5米，深度为12厘米。苗床填满由肥沃土壤和有机肥配制的营养土。
播种前，清除杂质、瘪种子和虫蛀、受伤或破损的种子。播种前3-4天用0.1%-0.2%高锰酸钾溶液或多菌灵500-600倍液浸种。 15-20分钟，然后用清水冲洗，除去种子表面的粘液和污垢，沥干水，用湿纱布或湿毛巾包裹，放在28-30下催芽。也可以将种子放入温汤中浸泡30分钟，然后继续浸泡6-8小时。将种子洗净，沥干水分，包好待发芽。发芽期间，每天翻动种子1-2次，并用温水冲洗一次。一般2-3天即可发芽。大多数种子发芽或变白后即可播种。
播种前，将苗床或育苗盆（袋）浇透水。水渗下来后，撒上一层薄薄的过筛的细土。然后用短竹竿在每个营养罐（袋）中心插一个小孔，插入种子。将芽尖沿孔向下放置，在每个盆（袋）中播种1 粒种子。播种后，盖23厘米厚的细水土。全床播种后搭小棚，保温保湿，促进出苗。出苗前，小拱棚要密封，不通风。当苗木覆土70%-80%时，白天应打开小拱棚通风。
出苗后控制白天温度20-25，夜间温度10左右。根据天气情况，随时调节通风量，保持适宜的温度和湿度，防止幼苗生长过快。当幼苗长出3叶1心时即可定植。定植前1周，要进行低温锻炼，并逐步拆除小棚，让苗木适应定植田的环境条件。
为防治苗期病害，可在苗期喷施75%百菌清800倍液或50%多菌灵800倍液1次。定植前可喷洒吡虫啉5000倍液一次，防止蚜虫带入田间。
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