马莉:大学附近开花店品味取胜


  马莉从英国毕业回来后,在家乡桂林开了间花店。店铺开在当地一所大学附近,面积不大,却渐渐吸引了越来越多的人来光顾,其中大多自然学校里的大学生。由于马莉的英国留学背景,跟大学生很容易打成一片,再加上马莉在店里开辟了一小块空间,摆了些桌子和椅子,同时摆放一些花卉知识方面的书籍,还有一些店里的花艺作品。
  平常时间,三三两两的大学生来到这儿,看看花,翻翻书,跟马莉聊聊天,听听她讲国外学的趣事,顺便也就会买几枝花或几盆绿植回去,装点自己的寝室。而些学生情侣,也很喜欢来到这儿,甚至把这儿当咸了谈恋爱的其中一个地点。原因就是马莉的花店给人很舒服的感觉,来到这里似乎就能在花香闻到爱情的味道。走的时候,男生为女人买些花或花艺作品也就是常事了。

  渐渐地,马莉的花店在大学校园里声名鹊起,大学生们没什么事就会来店里逛逛,这也为马莉的店积累了不少的人气。附近的居民也知道了有一家很受欢迎的花店,甚至在整个桂林市,很多年轻人都知道了马莉的。地方电视台闻讯,派了记者来采访,以“有品位的花店”为主题,在电视上做了播出。这样一来,更多的人知道了马莉的花店。马莉的生意自然就越来越好了。
  提高花店的经营品位很重要的另一方面是经营者要为顾客做好参谋,助顾客了解鲜花知识,并为购买提出合适的建议。人们爱花养花,买花赠花,但鲜少有人真正对花的习性、养护方法以及花所代表的意思了解得很清楚。
  但作为一个花店的经营者,必须具备专业的素养,为顾客提供专业的指导。比如,顾客要买盆花,如果能准确地把它的科、属、种、产地、适应的环境、可能发生的病虫害,以及如何养护等都能如数家珍,在顾客需要的时候一一告知,那么顾客自然会觉得这是一问有品位的花店。又比如,顾客要送一束花给其他人,表达自己美好的祝愿,店主如果能为其提出良好的建议,也会让顾客感受到店里的品位和专业。
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