蒜黄口味独特，营养丰富，价格走势也不错，经过多次实验，蒜黄的批量规范化种植已经成为现实。通过蒜黄种植好获得良好的经济效益是一个很不错的创业致富项目。今天学习一下本文主人公是怎么通过蒜黄种植发家致富的。
2008年12月24日下午，笔者离开山东省东昌府区道口铺办事处顾庄村。村西头的蒜黄窖一个挨一个，一眼望 不到边。村民黄东朝一家正在忙着收割蒜黄。走进地窖里，嫩黄色的蒜黄干巴巴的，一股幽香扑鼻而来。黄东朝一脸绚烂的愁容，一五一十地说起了他家的蒜黄 窖：“俺家一共8个窖，全家就靠卖蒜黄致富。”笔者问：“你家的蒜黄窖是最多的吗？”黄东朝说：“哪里呀！俺全村300多户人家，户户都有蒜黄窖，俺家还 算少的，很多户蒜黄窖有20多个。”“割蒜黄费劲吗？”朴实的黄东朝搓着指甲缝里满是叶屑的手嘿嘿笑了笑：“当然费劲了，割蒜黄得弓着腰、弯着腿，一会儿 就累得腰酸背疼。不过往年蒜黄收买价钱高，最低时还卖七毛八一斤呢，如今涨到一元多一斤，这季蒜黄俺能收一万五千元，辛劳点儿值！”
在村头蒜黄收买点，虽然工夫已接近下午六点半，天已完全黑上去，仍不时有菜农手提肩挑着一篮篮的蒜黄来销售。 收买人员说，该收买点自10月13日设立已有两个多月的工夫了，开端收买时每天3万公斤，如今蒜黄消费进入顶峰期，一天收买量增至5万公斤。往年蒜黄因前 阶段天气温度较高，产量比今年有所进步，长势好的户每个窖仍可收到3000多元，普通的也有2000元左右。种植蒜黄实在让菜农尝到了甜头。
据顾庄村支部书记苏佃臣引见，顾庄村共有1000多个蒜黄窖，每个窖均匀可播种蒜黄1500多公斤，小小蒜黄 不只给顾庄村人带来了丰厚的收益，同时也带动了左近农民增收。每年10月至次年3月的蒜黄消费时节里，顾庄村每天都要从左近村雇人来干活，全村最忙时一天 要雇二三百人，雇工每人一天能挣30多元钱，顾庄村每年付给这些打工者的工钱就有10多万元。
村民张广仁家这几天住了一位来自湖北武汉的熟客，他是专门来收买蒜黄的。这几年，张广仁与寿光、武汉等地的蔬 菜零售商树立了固定的业务关系。张广仁家里也有十几个蒜黄窖，但插蒜、割蒜黄的活儿都是雇人干的，张广仁把次要精神都放在了销售上。一个夏季，经张广仁销 往外地的蒜黄有40万公斤，仅12月22日这天，张广仁就往武汉发了10吨蒜黄。村里像他这样的蒜黄经纪人还有六七位，全村每年可销售蒜黄近200万公 斤。“顾庄蒜黄”已享誉天津、河北、湖南等10多个省市。
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