羊肉的营养价值？羊肉不能和什么一起吃？

羊肉不能和什么一起吃？羊肉是我们生活中常见的食物，是吃宴席时必不可少的一道菜。其实冬天也是吃羊肉的好时候，因为吃羊肉有抵御风寒的好处！羊肉虽然好吃，但是羊肉不能和什么食物一起吃？羊肉的营养价值？

羊肉的相关知识

1.常见的羊肉品种一般有山羊、大黄羊、绵羊三种，但市场上常见的羊肉一般是山羊，容易繁殖。一般在春节前期，农民会将大量的山羊卖给当地居民或者打包给供应商。这个时候羊肉的价格非常可观。春节期间，家家户户都喜欢吃涮羊肉。

2.羊肉怎么保存？一般春节前，很多人都喜欢买些羊肉保鲜，以防羊肉价格上涨。那么如何保存呢？有两种方法。如果羊肉不多，可以加盐，但必须在10天内吃完。如果羊肉很多，建议放冰箱冷冻，解冻后味道就没那么好了。

3.羊肉配什么好？羊肉是温性食物，吃多了容易上火。和一些蔬菜如白菜、萝卜、香菜、生菜、冬瓜、韭菜等凉性食物一起吃就好了，可以防止上火。

羊肉的营养价值

羊肉鲜嫩可口，营养丰富。与猪肉和牛肉相比，脂肪和胆固醇的含量较少。冬天吃羊肉可以起到进补和防寒的双重功效。

羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2以及钙、磷、铁、钾、碘等矿物质。非常全面，营养丰富。羊的脂肪熔点是47，而人的体温是37。所以吃了羊肉后，脂肪不会被身体吸收，也不会长胖。

羊肉不能和什么一起吃？

1.醋羊肉不能和醋一起吃。许多人喜欢在他们吃的每样东西里加一些醋。喝羊肉汤的时候，他们也要加醋，以为这样就够了。羊肉是热的，但是醋很适合凉性食物，比如大闸蟹，不适合热的羊肉。

2.南瓜羊肉不要和南瓜一起吃。会出现黄疸和脚气。

3.栗子羊肉不能和栗子一起吃。不适合一起炖或炒，因为它们会导致消化不良，有时会呕吐。

4.吃完羊肉不宜马上喝茶。羊肉和蛋白质很多，茶中鞣酸较多。当它们相遇时，产生单宁酸蛋白，容易引起便秘。这个道理和牛奶里放茶是一样的，所以吃羊肉火锅，喝点黄酒酸奶，不要喝王老吉。

羊肉禁忌：哪些人不适合吃？

(1)肝病患者不能吃羊肉。羊肉是一种温性食物，含有大量蛋白质。肝病患者如果吃多了，会加重肝脏负担，甚至加重病情。

(2)热体质的人不能吃羊肉，因为你是热体质。吃羊肉会导致热量过高，长痘痘，严重的会出现舌头起泡、眼睛充血、喉咙痛等并发症。

(3)炎症患者不能吃羊肉。炎症一般指牙痛、痤疮、痔疮等。如果患有以上三种中的一种，就不能吃。吃羊肉会上火，加重痔疮的病情，进而导致出血。

(4)感冒的人不能吃羊肉。羊肉是温性食物，比较补。感冒的人吃了会导致病情恶化。

(5)孕妇不能吃太多羊肉。孕妇可以吃一点羊肉，但不能一下子吃太多，会引起身体不适。

(6)小孩不能吃羊肉。孩子的身体天生旺盛，属于阳性体质。吃了它们会导致身体燥热。注意：孩子偶尔只能吃一两片。羊肉更适合成年人。