羊提高出肉率的方法技巧分享

肉羊在我国各地均有养殖，但每个地区的肉羊品种不尽相同，因此一些养殖户为了提供养殖效益，会专门引进优质肉羊品种进行养殖。现在很多农民养羊。如何在保证羊肉生产不受太大影响的前提下，提高肉产量成为养猪户面临的难题。那么如何养羊才能提高出肉率呢？

1、选择肉羊杂交系统

1.山羊杂交系统

可以选择马头山羊为父本，青山羊为母本进行杂交育种。马头山羊体型较大，肉质好，产羔率高；青山羊体型小，肉质优良，产羔率高。后代山羊的体型远大于青山羊，同时可以更大程度地保持青山羊的肉质和产羔率。

然后选择波尔山羊为父本，马头青山羊第一代杂交山羊为母本进行杂交育种。所产子代肉质较波尔山羊有明显提高（但不如青山羊），生长速度、饲料转化率、出栏率明显高于青山羊。

2.羊杂交系统

目前的羊杂交体系多为二元杂交，即以杜泊羊、萨福克羊等生长快、饲料转化率高、出肉率高的肉羊品种为父本，小尾寒羊、湖羊和其他个体大的绵羊作为父本。以繁殖率高的肉羊品种为母本进行杂交育种生产商品羊。

此类商品羊的肉质可能较差，可以在此基础上进行三元杂交，即先用杜泊-小尾寒羊一代杂交羊或其他品种二元杂交代代绵羊为母本。如果以骨羊为父本进行杂交育种，后代商品羊将具有一定的乌骨羊特征，肉质和营养价值将得到显着提高。

2、采用短期育肥技术

羊肉的好坏与饲养的时间有一定的关系，但并不是饲养时间长的羊肉质好，而是饲养时间短的羊肉质好更好。大多数肉羊品种可以在6 个月大时达到性成熟。之后，肌肉纤维会变得更粗、更肥。大多数消费者都不太喜欢这种羊肉。短时间育肥后6个月内即可出栏的羊肉，肉质细嫩、味美、腥味小。这种羊肉更符合消费者的口味，因此有必要采用短期育肥技术。

1、严格控制饲料原料，不得使用霉变、腐败、有异味的饲料喂羊；

2、根据肉羊的营养需要，合理搭配供应饲料。粗饲料配合大豆秸、花生秸、青贮玉米秸或大蒜秸、优质青干草等。精料配合玉米、豆粕、麦麸和预混料等，保证碳水化合物的摄入。肉羊生长所需的脂肪、蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素、维生素等都可以在不过量的情况下满足某种营养素，如许多短期育肥肉羊脂肪含量高与过度喂养精料；

3、饲料中可添加有芳香气味的中药添加剂，如艾叶、甘草、薄荷、丁香、白术、苍术、茴香、藿香、麦芽等，可选用其中一种或几种。添加到饲料中，不仅能提高羊肉的嫩度和口感，还能促进肉羊的食欲，提高生长速度；

4、肉羊在短期育肥过程中，禁止饲喂尿素、鱼粉等有异味影响羊肉风味的饲料添加剂。

3、提供良好的养殖环境

饲养环境条件对羊肉口感的营养也起着决定性的作用。肉羊生活在舒适的环境中和生活在肮脏的环境中，其生长速度、身体状况和肉味肯定会有所不同，但很多养猪户却不知道。养殖环境的重要性。要想提高羊肉品质，养羊户应根据肉羊的生活习性，改进羊舍结构，改善饲养环境，实施保护性饲养。

1、改进羊舍结构

最好的羊舍结构是楼房结构，或者叫高架床羊舍，让肉羊远离粪便，普通羊舍可以铺羊床。材料以塑料羊床最好，木头的，水泥羊床次之，竹羊床最差。同时，羊舍要做到不漏水，不潮湿，通风但不漏水。

2、改善养殖环境

羊舍内的粪便要及时清理，定期对羊舍进行消毒，使之卫生干净；饲槽、水箱要定期清洗，防止其中病原菌滋生，避免肉羊吃剩的剩水，剩水影响采食量、生长和羊肉品质；加强通风，降低羊舍内湿度和有毒有害气体含量。

3、实施保护性喂养

可以在羊舍周围种植一些树木或藤蔓。此外，夏季可建遮阳棚，冬季可建暖棚，改善羊舍内小气候，冬暖夏凉，提高羊肉品质；夏天蚊子多，会影响羊肉。在羊舍的门窗上安装纱窗，在羊舍内放置灭蚊灯和粘纸等物品，尽可能避免蚊虫对肉羊的滋扰，使羊肉品质达到一定的提高程度。

以上就是羊提高出肉量的有效措施。养羊户在做好上述措施时，一定要及时防治疾病。病害是羊肉产量低的主要原因，对羊的生长发育造成很大威胁。养羊人在养羊时一定要做好防疫和消毒工作，定期接种疫苗，对羊舍进行全面消毒，及时驱虫。为保证羊舍环境卫生，购入的羊必须隔离饲养一段时间，无异常情况下方可群养。定期观察羊的采食情况和粪便情况，做到有问题早发现早治疗。