安徽羊肉价格上涨 效益看好

羊肉价格上涨。近日，记者在合肥市逍遥津附近的一家羊肉销售店了解到，当天羊肉零售价在每斤28元至32元之间。一位马姓老板告诉记者，他家的羊肉价格为每斤30元，比去年同期上涨了近8元。 “我在这里卖羊肉已经有10多年了，今年的羊肉价格还是比较高的。”马老板表示，中秋节以来，羊肉价格持续上涨。由于冬季是羊肉销售旺季，价格不断上涨，预计随着春节的临近，价格还会更高。

当记者询问羊肉价格上涨的原因时，马老板表示，现在活羊少了，价格也上涨了。往年，活羊价格一般在每斤10元左右，今年却涨到了每斤15至16元。一斤活羊涨了五六块钱，羊肉的价格自然也水涨船高。 “虽然活羊的价格已经很高了，但买羊还是很难。”马老板说，他一般都是从皖北、山东等地的羊贩那里买羊。这些羊通常是农民自己饲养的。是的，肉质更好。

当天，记者来到合肥市周古堆批发市场。据市场信息部负责人王平介绍，当天市场羊肉批发价为每斤23至24元，比去年同期上涨2元。 “市场上每天有20吨羊肉成交，今年明显羊肉卖得更好，价格也更高。”

农民赚了钱。 “今年冬天活羊价格很高，湖羊价格已经涨到14元一斤。”天长市大通镇养猪户周建军表示，目前当地湖羊收购价格已达到每斤14元，是近五年来的最高点，较去年上涨了近5元。去年同期。如果按照这个价格卖羊，一只100斤的湖羊可以稳定盈利500多元。去年这个时候，湖羊养殖还没有盈利。不仅湖羊的价格高，山羊的价格也水涨船高。周建军告诉记者，目前山羊的价格已经涨到每斤15至16元，比去年同期上涨了近4元。 “因为山羊个头小，卖掉一只山羊，利润在300元左右。 ”

潜山县茶水镇山羊养殖户徐宜润表示，今年山羊价格已达到每斤16至18元。 “销量很好，我养的200多只山羊都卖完了，每只山羊的利润达到了400多元，比去年增加了200元。”徐宜润说，现在县里有很多烧烤店，他们对羊肉很感兴趣。要求非常高。每天从他那里收购的山羊有20多只，基本上是供不应求的。与徐宜润同村的湖羊养殖户黄国政表示，今年湖羊价格上涨较快，养殖利润也比较可观。 “我在县城做烧烤，烤全羊要1200元，比去年贵了300元。”

后期养羊的效益还是可观的。省农科院畜牧研究所专家朱德建表示，今年春、夏、秋三季，内蒙古降水偏少。主要牧区长期干旱，牧草生长不良，牧民冬季草料储备困难，饲养成本提高。此次涨价导致当地羊肉价格疯涨，目前已达到每斤30元，较去年同期上涨近一倍。 “牧区的羊肉价格这么高，这里的羊肉价格自然会上涨。”

此外，影响今年羊肉价格的因素主要有几个：一是由于2015年至2016年羊肉价格低迷，养殖户淘汰大量种猪，导致今年羊源不足，市场供应紧张。年；二是环保力度加大，禁养区养殖场的关闭进一步减少了肉羊数量；三是羊源转移。皖北部分肉羊已被山东、河南等地羊经销商收购，当地供应量进一步减少。四是进入冬季，气温下降，消费端对羊肉的需求增加。预计未来羊肉价格仍有上涨空间。