黑山羊是一种极其珍贵的食物资源，体色纯黑光亮，无杂毛，皮色绿缎。肉质优良等特点受到众多消费者的喜爱，酒店餐饮业和肉类加工业的需求日益增加。被誉为世界“肉宝”。我们来看看黑山羊品种的特点。一只黑山羊多少钱？
黑山羊的生长环境
黑山羊主要分布在海拔2500米以下的地区。以江南为例。冬春季多风干燥，夏秋季多雨潮湿。年平均气温15.2，7月气温39.9，1月气温-5.8，年降水量1137.2mm，多在6-10月，蒸发量1834.2mm，年平均相对湿度69-70%，无霜期200天左右。生产区域广阔，有大面积的草丘和坡地，草地植被覆盖率为40-50%(最高为80%)。牧草种类很多，主要是禾本科牧草，其他还有杂草和豆科牧草。土壤主要是红壤土和黄壤土。农作物可以一年一熟，有的地方一年两熟，金沙江流域一带一年三熟，主要有水稻、小麦、玉米、杂粮、豆类等。
黑山羊品种特征
黑山羊中等身材，对称，略呈长方形。头部呈三角形，鼻子挺直，耳朵向前竖起。公羊和母羊大多有角有须，公羊的角厚而呈镰刀状，略向后外侧扭转。母羊的角很小，它们倾向于向后和向上弯曲，并向外扭曲。被毛有光泽，大部分是黑色，有少量白色、黄色和杂色。被毛内层有短而细的毛。成年黑公羊的平均体高、体长、胸围和体重分别为57.694.48厘米、60.584.61厘米、73.625.23厘米和31.056.00公斤，成年母羊分别为56.013.59厘米和58.933.97厘米。黑山羊皮板宽大，面积5000 ~ 6400平方厘米。厚度和弹性均匀。黑山羊具有生长发育快、产肉性能好、皮肤质量好的特点。黑山羊纤维细、肉嫩、味道鲜美、气味小、营养价值高，是公认的绿色山羊品种。据权威部门肉质分析，蛋白质含量高达20%，脂肪低于3%，胆固醇含量仅为60mg/kg，15种氨基酸含量齐全，尤其是人体必需氨基酸特别丰富，具有很强的滋补作用。长期食用，可补虚强身。
黑山羊生产性能
高繁殖性能
公羊8-10月龄，母羊6-7月龄。母羊通常每年产1.7胎。产羔率：第一胎193%，2 ~ 4胎246%。和两个月出生体重：公羊羔2.35公斤和12.5公斤，母羊羔2.22公斤和12.3公斤
肉类生产性能
屠宰率(6、12月龄，成年)
母羊比例分别达到40.87%、47.81%和49.17%。
公绵羊分别达到38.87%、49.03%和52.76%，
阉羊率(6月龄和12月龄)分别达到41.68%和48.51%；
净肉百分比(6、12个月大，成年):
母羊分别为30.53%，35.88%和37.26%，
公绵羊分别达到29.61%、36.06%和39.98%，
阉羊(6月龄和12月龄)的比例分别达到31.36%和36.91%。
一只黑山羊多少钱？
通常牛羊价格随市场变化，黑山羊价格也是如此。一般南方首选黑山羊，价格相对北方高一些，15元-20元左右一斤，一只羊700-1200元左右，好一点的1400-1800元左右。
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