蝎子的市场需求量究竟有多大?


蝎子的市场需求量究竟有多大?  据有关材料表明,中国每年对蝎子需求近5000吨,但市场实际只能提供400多吨,市场缺口极大,至少10年内不会饱和。过去蝎子主要是药用,因其肉质鲜美营养丰富,作为一种高档保健食品,现已大量涌上餐桌。据有关人士预测,蝎子食用市场将比药用市场更大,因为人们对又好吃又保健的食品总是百食不厌的。
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