现在的人都吃的是家鸡，随着人们生活水平的提高，人们对食物的要求也越来越高，养殖野鸡就是一个非常不错的养殖项目，由于野鸡味道鲜美，营养丰富，市场上的野鸡是供不应求。但是大家都没有掌握野鸡的养殖技术，想要成功批量养殖野鸡是难之又难，不过，这样也是减少竞争的好办法，养殖野鸡也可以赚的盆满钵满。今天我要创富网小编就给大家说道说道野鸡的养殖技术方法，至少也是一个非常不错的思路。
野鸡，又名雉鸡、山鸡，极为美丽，是凤凰的原型，最大特点就是：美观、好吃。野鸡不只是世界公认的山珍野味，具有极高的经济价值，被誉为“野味之王”、“植物人参”。近年来，随着人们生死水平的进步，野味食品已成为餐桌、宴席上不可短少的美味佳肴。但是，野生野鸡受国度法律维护，严禁猎杀和合法运营，加之自然界存量极少，因而人工养殖野鸡商机有限。
一、如何豢养：野鸡为野生植物，生命力、顺应力和抗病力极强，对环境要求不高，能耐46℃的低温和-32℃的酷寒，养殖技术与家鸡一样，主食五谷杂粮，用普通饲料加青草、菜叶即可喂养，可应用旧房、仓库等停止圈养或笼养。
野鸡从周龄开端到16～18周龄为育肥阶段，此阶段野鸡体重呈直线上升趋向。
１．合理饲喂。采用原粮饲喂野鸡的养殖户，可适当添加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例(引荐配方：玉米40%、小麦 15%、炒熟的豌豆20%、菜籽饼15%、麸皮5%、米糠4%、骨粉1%，另每吨料参加食盐2.5公斤及过量微量元素)。采用家鸡饲料饲喂的可购置肉鸡生长料停止饲喂，并保证充足的饮水，此外可以添加10%～20%的青饲料。让野鸡每周至多沙浴一次，并在河沙中喷入2%的敌百虫溶液，以杀灭体外寄生虫。
２．控制密度。育肥初期(5～11周龄)每平方米可养10～12只野鸡，当前可按公母、强弱、大小停止分群豢养，使其密度逐渐降至每平方米6～8只。同时，应设置足够的料槽让其平均采食，生长分歧。
３．设栖架、防啄癖。育肥野鸡舍内外应放置栖架供野鸡飞攀栖停，这样不只充沛应用了养殖空间，还有利于增加野鸡的啄癖。发现有被啄伤的野鸡应在伤口处涂紫药水或樟脑软膏，并隔离豢养。必要时对野鸡群停止调控，办法为：(１)在舍内挂青草或青菜，诱惑野鸡啄菜以分散其啄羽的精神，同时也补充了维生素和纤维素。(２)9～11周龄时，可在饲料中参加1%的羽毛粉。(３)饲料中的食盐要进步到2.5%，或在饮水中添加食盐，并保证供水充足。
４．防惊飞。尽能够坚持场内安静，谢绝观赏，以增加外界要素的影响。为防惊飞呈现撞伤或撞死，可剪掉野鸡一侧的初级飞羽。
５．做好防疫任务。野鸡舍应每天打扫，每周用百毒杀等消毒剂停止一次消毒。8～9周龄的野鸡要停止新城疫Ⅱ系疫苗饮水接种，并预防禽霍乱或球虫病的发作。
二、开发：
1、食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为 0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，根本不含胆固醇（见下表），是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因而成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞赏不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“美观、好吃、有野味”；著名养分学家于若木也对野鸡的养分成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫款待国度元首的保存菜肴。正由于如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。
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