“一元香肠”项目分析

“一元烤肠”是最近流行的一种方便快捷的肉制品。价格低廉，风味独特，食用方便。

香肠在油中炸烤后嫩滑可口。一元香肠是年轻消费者喜爱的小吃。　　价廉物美受欢迎

其实香肠有两种，一种是用滚筒烤的火腿肠，一种是用平底锅煎的火腿肠。用滚筒烤的火腿肠很久以前就出现在我们的城市，而用平底锅煎的火腿肠最近开始流行。相比以前用滚筒烤的火腿肠，现在用锅煎的火腿肠卖的更好。和“烤肠”一样。为什么会有这样的差距？

通过调查，火腿肠受欢迎的原因之一是现在火腿肠比较大，比较实惠。滚筒烤火腿肠的价格是1.5元/根，炸香肠的价格是1元/根，性价比更高。第二，这种火腿肠可能更符合“现代人”的口味。与原来用滚筒烘烤的火腿肠相比，现在的油炸火腿肠刷上了更多的调味品，如番茄汁、香草味等。汇聚了“烤肉串”的味道；而滚筒烤出来的火腿肠没有这些调味品。所以相比之下，油炸火腿肠更受年轻消费者欢迎，销量更大也就不足为奇了。

如今，“一元香肠”在很多中小学门口、繁华街区、火车站、汽车站等客流集中的区域随处可见。尤其是学校旁边的小摊位，下课的时候，总会坐满学生。孩子们争先恐后地从书包里掏出钱，希望美味的香肠能很快送到他们手中。一块钱，在小孩子眼里，可能只能买一个笔记本，而现在，一块钱可以买一根热腾腾的香喷喷的香肠，比笔记本诱惑多了。

一边忙碌，得意的摊主一边告诉记者，“小孩子太可爱了，一天能卖三四百。”

在其他摊位，生意也很红火。一元香肠正以其独特的风味征服着众多年轻消费者。　　加盟方式简单方便

口感好，分量足，价格便宜，让“一元香肠”越来越受欢迎，吸引了越来越多的加盟商。一个简易的铁架，周围是某品牌的宣传资料，花个锅，通电，一个简易的香肠摊就搭建好了。如果想卖香肠，加盟方式也很简单。

我们市的炸香肠品牌不多，大概三四个品牌。记者以加盟商的身份，拨通了其中一个品牌的香肠加盟热线。电话里，一个当地男子的声音说：“交500元，我们给你提供一个架子和一个香肠煎锅。你以后一定要从我们这里拿货，一盒香肠78元，每盒130块。如果你想做，我们会给你送去。”可以说，只要交了钱，有了摊位，马上就可以开业。

香肠的生产不需要特殊的技术。虽然经销商表示会对加盟商进行一些培训，但实际操作中，制作方法非常简单，甚至不需要任何程序，只需将香肠刷上各种调料，放入油锅即可。　　“一元烤肠”商机大

在这个土地和金钱的时代，想要在闹市有个卖产品的地方是很不容易的。但这种香肠的出现，可以轻松抢占那些闹市区的狭小场所。场地有限，客流无限，这也是为什么我们城市的繁华地段会有那么多卖香肠的摊位。街上随处可见卖香肠的小摊，一个路口附近甚至有三四个。看来“一元烤肠”通过小摊位的方式在这方面是绝对占优势的。(我要打造一个有钱网——www.wycfw.com最专业的开店创业网)

目前市场上卖的香肠价格是一元。除去调味品、电费等费用，一根香肠赚的很少。

俗话说薄利多销，按照一箱78元计算，每箱130根，每根香肠的批发价在0.6元。扣除所有费用，即使纯利润只有0.2元钱，每箱也能赚20多元。一天轻松卖出3-10箱不难。这个月纯利润几千块！“烤肠行业”蕴含的巨大商机不言而喻。