卖地摊最好的方法是什么？看似“丢人”的生意 实则一年能赚10万

随着人们的生活条件越来越好，越来越多的人对食物的追求也发生了很大的变化。过去，人们吃饭纯粹是为了填饱肚子。现在人们对新鲜食品的追求更多的是享受美食。因此，无论是街头小吃，还是高档酒店大排档的特色菜肴，只要有其独特的味道，让人吃得开心，那么我们就可以把它作为一种美味佳肴。路边小吃也是最让人怀念的一种。融入大众的氛围和吃在嘴里的感觉都能让人无法自拔。今天给大家分享这样一种小吃，大姐的巷子里卖“特色”小吃，10年老店生意红火，食客：我已经吃了10年了

周六去奶奶家的时候，我发现了一种特色小吃，叫水煎包。摊主是一位30多岁的姐姐。摊位都在街上的巷子里。不熟悉这个地方的朋友很难找到。那时，叔叔带我去了那里。去的时候看到餐厅里挤满了食客，还有很多食客在排队等候。叔叔带我走进店里，看到里面一片狼藉。小小的地方有很多锅碗和面粉，旁边还有一个炭炉。当时，大姐正坐在案板上做面条。只见她把和谐的面条一根一根拉成面条，用擀面杖擀开，然后加上预先拌好的肉馅。最后，她用手捏了一下，如果能连续做一锅，放在炭炉上，加水烧开。出锅前，在上面倒一些食用油即可出售。

据认识叔叔的食客介绍，大姐在这里摆摊已经十几年了。每天早上四点，她就开始在店里包饺子和面条，都是老面条，菜品都是当天的新鲜蔬菜。很多住在附近的食客每天都能看到，因为她做的煎饺有很多大块的肉馅，味道非常好。他们在当地很受欢迎，每天早上都有很多住在附近的大人和孩子来这里吃饭，甚至一些著名的游客也开车来这里吃饭。十多年来，这家老店一直享有很高的声誉。生意日渐红火，一吃就是十年。

当我听着餐厅的介绍时，叔叔送来了我们需要的煎包，还点了两碗鸡蛋汤。当我看到炸包子时，我就被烧焦的味道吸引了。握在手里的时候还是有点热。仔细看了一下，发现大姐的炸包子比我平时吃的要大，皮比我吃的还要脆。我迫不及待地吃完了，味道就像两颗豌豆，我觉得肉很脆，馅也很重。味道比我平时在老房子里吃的还要好。轻轻抿了一口，油汁格外诱人。和餐厅描述的一模一样。难怪他能吃到这么好吃的水包。他能吃十年。

由于我吃得比叔叔快，所以我想进去看看。没想到叔叔提前付了钱。在等叔叔的时候，我和姐姐聊了几分钟，她告诉我，她以前在工厂工作，因为她生完孩子后开了这家小吃店。十多年来，她每天的销量超过300个。到现在为止，一个炸馒头的收入比以前工厂的收入要高很多。最后大姐说，做零食是一个良心行业。你必须先吃掉你所做的东西，然后才能将其提供给顾客。只要人们努力，一切皆有可能。最后听了姐姐的话，确实受益匪浅。