“数字蛋糕”项目分析

神奇的数码蛋糕

生日吃蛋糕早已被河城人所接受，但这么多年来，生日蛋糕的内容和形式几乎没有什么变化，对于追求个性和时尚的现代人来说，这似乎是一个遗憾。现在，一种独特的蛋糕，将数码照片与蛋糕完美结合，迎合了人们追求新奇和新奇的口味。

以前的数码蛋糕是在一张可食用的糖纸上印刷，然后将糖纸裱在蛋糕胚上。但是图片的效果不是很理想，大部分消费者并不买账。现在的数码蛋糕都是由电脑使用特殊耗材、特殊软件、特殊工艺加工合成，将顾客需要的文字、图案直接印在蛋糕表面，清晰、生动、逼真。数字蛋糕项目的技术核心是在扫描仪和成像仪的帮助下，使用食用色素作为颜料，在蛋糕胚上打印照片或图片。

数码蛋糕热点项目宣传卖点：

低成本，高利润

由于是直接印刷在蛋糕表面，减少了对蛋糕制作者的依赖，从而降低了生产成本，比同型号的传统蛋糕低20-50元。利润更高，市场竞争力更强。

原材料的安全性

数码蛋糕打印中使用的“墨水”是一种可食用的天然色素。而且这些原料都经过国家相关部门检测，符合食品标准。

这项技术是独一无二的。

数码蛋糕的制作过程与普通蛋糕有很大不同，采用了一种“秘密武器”BYDG-影像机。这项技术是全新的高科技专利技术，是原有的做蛋糕技术无法比拟的。

设备操作简单

将普通的蛋糕放入设备中，使用特殊的耗材、特殊的软件、特殊的工艺，直接将顾客要求的照片、文字、图案打印在蛋糕表面，瞬间成为美味独特的数码蛋糕。

数码蛋糕热点项目真相：

成本高，难以销售

在做数码蛋糕的过程中，会产生一些额外的费用，比如增加一些数码设备的费用，加盟费，技术转让费等。事实上，这些成本甚至比雇佣一个蛋糕师傅还要高。因此，实际销售价格仍然很高。最小的8寸“数码蛋糕”卖250元左右，最大的18寸蛋糕卖600元左右。这个价格明显高于传统蛋糕，市场接受度较低。

违反食品卫生法规

首先，数码蛋糕项目中使用食用色素和一次性医用注射器，已经违反了我国食品卫生的禁止性法律法规；而使用打印机、墨盒等设备作为食品生产设备，不符合国家相关法律的强制性规定。其次，数码蛋糕技术制作的蛋糕在卫生方面存在很大隐患。但对于生产许可证、卫生标准等这些信息，广告发布者并没有给出明确的说明，投资风险较大。

技术并不复杂。

魏的成像机就是把喷码机的纸架抬高，改成推拉式，然后把蛋糕放在“纸盘”上。随后，技术人员使用多级注射器将各种颜色的食用色素注入墨盒。稍微“打印”一下，电脑里的一张照片就打到了蛋糕上。魏的神秘技术和印刷手稿的过程是一样的。

成像困难。

厂家在说明书中经常把数码蛋糕设备称为红外自动调距，但实际提供的是成像机。它没有这个功能。但是，由于饼块高度的差异和表面的不平整，生产者很难手动设置打印头和饼块之间的距离，导致成像质量差。

数码蛋糕很有创意，满足了消费者对新奇特产品的需求。然而，现有的生产设备和制造工艺存在安全隐患和明显的技术缺陷。此外，随着2007年一系列食品安全法规的出台，国家将重点检查数字蛋糕。所以对这个项目感兴趣的投资者最好参考国家出台的具体政策。如果是整改项目，运营商可以重新考虑投资。同时在操作上要与传统蛋糕相结合，满足不同特点消费者的需求。如果不合法，投资者将放弃该项目。