宋代大文豪苏轼喜欢吃黄花。他曾在诗中称赞“莫道农家无宝，黄花遍地金”，指的就是黄花菜。因为苏轼的这首诗，它还有一个古名叫金百合。2020年黄花菜种植前景如何？种植技术有哪些？
2020年黄花菜的种植前景
黄花菜是百合科多年生草本植物。因其具有观赏、食用、药用价值和功效，又被称为无愁姑娘。此外，现代研究证实其具有较好的健脑、抗衰老功能。
黄花菜在种植过程中，除了第一次种植费用在200元左右外，种植后每年只需浇水和施少量复合肥，总的种植费用一般不超过200元。一般每亩黄花菜种植1万株，当年可产干黄花菜50公斤左右。同时可以在田间套种花生等矮生作物，既不会影响黄花菜产量，又能兼顾其他作物，一举两得；种植第二年可产干黄花菜150多斤，逐年递增，三年后可产干黄花菜500-600斤。目前市场上黄花菜的收购价为每斤23-25元。除去每年的人工成本，每亩产值在万元以上，种植前景可观。
黄花菜的种植技术
1、选地
黄花菜抗寒抗旱能力强，喜水、喜肥、喜盐碱，对土壤要求不严格。它可以种植在轻土壤，沙土，地理或山坡上。
2、合理密植
一般采用宽窄行栽培，宽行距60~75cm，窄行距30~45cm，每穴2~3株，每公顷4.5 ~ 7.5万株，旺长期150 ~ 225万株/hm2。
3、适当深栽
黄花菜适当深植有利于植物成活和繁盛，深度以10~15cm为宜。幼苗种植后应立即浇水，为保证秋苗生长，新苗生长前不能缺水，土壤应始终保持湿润，但不能积水。
4、中耕培土
黄花菜是肉质根系，需要肥沃疏松的土壤环境条件才有利于根群的生长发育。生长期内，根据长势和土壤板结情况，应培育3-4次，第一次在幼苗出土时，其余培育时间在抽薹时结合土壤培育。
5、施肥
黄花菜要求施足冬肥(底肥)、早苗肥、重肥、追肥。
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