马铃薯生产及种薯质量控制技术

目前，作为种薯生产基地的农民或种薯生产专业合作社的农民，掌握种薯生产过程中的质量控制技术对提高种薯质量至关重要。为了让更多的农民从马铃薯种植中受益，甘肃省种子管理局将向您介绍脱毒种薯生产及质量控制技术和注意事项：

脱毒马铃薯种薯生产繁殖系统

脱毒种薯快繁技术体系主要包括：基本瓶苗集中生产——原种工厂化繁殖3354企业高山地区原种扩繁3354企业(马铃薯专业合作社)高山地区扩繁合格种薯(一、二级种薯)四级种薯扩繁体系。

(1)微型马铃薯(原种)生产。微型马铃薯生产是用无病毒苗无土栽培生产3-18克无毒微型马铃薯的过程。由取得基本种薯生产资质的种薯企业生产。目前，我省从事基本种薯(原种、原种)生产的企业有40多家，年产微型薯(原种)10亿多只。

(2)种子生产。种子生产主要由基层种薯生产企业通过防虫网棚和山地隔离两种方式进行。我省通过“以奖代补”的形式，对原种繁殖基地生产原种所需的原种进行补贴，鼓励符合条件的种薯生产企业和马铃薯专业合作社在种薯生产优势区域建立种薯生产基地，实行订单生产、定向供应。目前，全省已建成原种生产基地7万多亩，生产原种13万多吨。

(3)生产合格种薯(一、二级种薯)。合格种薯主要由取得合格种薯生产资质的企业在高山地区生产。目前，全省有合格种薯生产经营资质的企业和合作社60家，生产面积110多万亩，脱毒种薯生产能力160多万吨。

种薯质量控制中应注意的问题

第一，播种前的质量控制

1.选择种植区域

适宜种植区域是种薯质量控制的基本条件：海拔高、积温低、无霜期短、生长期日照时间长、昼夜温差大、病虫害发生轻。

2.土地选择

选择土壤疏松、有机质含量高、不积水、至少3年无马铃薯或茄科作物、交通便利、远离商品马铃薯种植地块、正常年份雾天少、土壤PH值6，333，547、前茬作物未使用除草剂的砂壤土。

二、播种时的质量控制

1.马铃薯种薯处理

将种薯置于10335415避光，催芽20——30天，待芽长2——3cm时播种。这种方法可以产生更多的茎秆，大大提高马铃薯的结实率，有效控制大薯率。

把病薯、杂薯、内部变色的薯切出来，刀碰到病薯后立即用70%酒精消毒。切块后，用甲霜灵、代森锰锌、硫菌灵、多菌灵等拌种。或干宝，用量为种薯量的0.1%。切块后立即播种，严禁堆放、混放炕灰。

播种

播期：适当晚播，比正常播期晚103，335，415天。这样生产的种薯“幼”，生理活性高，增产潜力大。

施肥：控制氮肥的使用，降低大薯率，减少收获时的脱皮和损伤，进而减少贮藏过程中水分的流失和腐烂。对于PH值大于7的地块，应施用硫酸铵、硝酸铵等酸性肥料，或使用石膏、硫磺进行改良。

隔离：不同等级的种薯应分开种植，高代se之间应有隔离带

4.田间试验

原种：在温室或网棚中，组培苗扦插后303、335、440天，在相同的生产环境下，对所有植株进行目测检查，对目测不能诊断的异常植株或器官组织，应立即采集进行实验室检查。

原种、一级种、二级种：采用目测。每批随机抽取至少53，335，410株种薯，每批100株。对于不能通过目测诊断的异常植物或器官，应立即采集样品进行实验室检验。

整个现场检查过程要求在40天内完成。第二次检查是从蕾期到盛花期。第二次检查是在收获前30天左右。当第二次检验中任何一项指标超过允许率的5倍时，将停止检验，该地块的马铃薯不能作为种薯使用。如果在第二次检查中有任何指标超过允许比率5倍，可以通过种植者去除病株和混种来降低比率，第二次检查是最终的田间检查结果。

杀死幼苗

在生长后期和块茎膨大期末期，杀苗可使田间病虫害失去寄主，防止块茎被病原菌侵染，减少病毒量，加速块茎表皮木栓化，减少脱皮，提高种薯质量。杀苗的方法是把植株压倒，把土缝封住，然后喷洒干燥剂克无踪3000ml/h。

收获

在植物完全死亡后15天开始收获，这可以减少脱皮和腐烂的发生。一是在天气晴朗、土壤干燥的情况下收割，尽量减少块茎的损伤率。第二，收割要彻底干净，避免大量的马铃薯碎片留在土里。应恢复机械或动物收割，以确保收割干净彻底。第三，收获后，将薯块风干2-4小时，并撒些水使薯皮变干，以减少贮藏过程中的发病率。第四，在采收、运输、预贮过程中，要注意避雨、防霉。五是不同品种、不同等级的种薯要分开收获，分开存放，严禁混用。第六，在采收、运输和储藏过程中，要尽量减少转运次数，避免机械损伤，减少块茎损失和病菌感染。

四。储存期间的质量管理

1.仓库

一是杂。窖藏前一个月，应将窖内杂物、垃圾彻底清理干净；二是要湿润。入窖前可向窖内灌水，相对湿度应控制在85-95%之间；第三是通风。入窖前10-15天，贮窖的所有门、窗、通风孔都要打开，充分通风；第四是消毒。储存前2周左右，对窖池进行消毒，在窖壁周围均匀喷洒水蚤、多菌灵、百菌清、抗病毒明矾、甲霜灵锰锌，地面喷洒石灰水，然后打开窖门通风换气2天以上，再储存薯块。

2.仓库

降温：种薯入库后，迅速降低堆置温度至10——12，保持90%的相对湿度，并提供10——14天的充足氧气，使伤口快速愈合，从而减少干腐病的发生。

保持恒温：逐渐降低堆温至3——4，并长时间保持。当温度高于4.5时，干腐菌会开始活动，而当温度低于2.5时，种薯的生理活性会降低。

升温：发货前153，335，420天，逐步升温至103，335，412，打破种薯休眠。

3.开往外地的

主要目标是控制种薯外观质量，烂薯要深埋。