1.选择优质的脱毒种薯。
结果表明，马铃薯优良品种及其优质脱毒种薯对马铃薯产量的贡献率可达60%左右。脱毒种薯出苗早，植株健壮，叶片肥厚，根系发达，抗逆性强，增产潜力大。因此，在生产中，必须选择所有的无病毒G2和G3改良品种。
2.精耕细作
选择土壤肥沃、地势平坦、排灌方便、耕层深厚、土质疏松的砂壤土或壤土。前一种作物应避免作为茄科作物，以减少疾病的发生。
前一茬作物收获后，及时将病叶病株带出田间，立冬前深耕30cm左右，使土壤冻结风化，接受雨雪冻死的越冬害虫。及时播种，直到耙耕层细碎无茬，田面平整无茬，以便平整压实。
播种时土壤干旱是影响出苗和减产的主要因素之一。所以播种前，一定要让土壤湿润，也就是“坐水”播种。
3、催芽、播种和保苗
每亩要种150公斤左右的马铃薯，用于扦插催芽。播种前20-25天，将种薯放在温暖阳光充足的地方2-3天，去除病薯和烂薯，然后切块。切块时，充分利用顶端的优势，以螺旋的方式斜着切向顶端，然后根据顶芽分成二四份。每个种薯有1-2个芽，重25-30克。刀口干燥后，置于18-20的室内，用压条法催芽。待芽长到3厘米左右，放在散射光下晒干芽，待变绿变厚后即可播种。
4.用化学物质拌种以防止虫害和疾病。
由于种薯异地运输，种薯带菌相互传播现象十分严重。目前，带菌种薯导致苗期黑斑病和干腐病的普遍发生，带菌种薯影响种植后出苗。拌种可以减少这些病害的发生。实验表明，以下两种配方能很好地预防苗木病害。
拌种配方：1:海因50毫升，20毫升/100公斤种薯。即50%苯乙内酰脲悬浮剂50毫升和60%高桥悬浮种衣剂20毫升混合，加水至1000毫升，摇匀，喷洒在100公斤马铃薯种薯上，干燥后播种。
拌种配方2:安泰生100g高桥20ml/100kg种薯，即70%安泰生可湿性粉剂100g 60%高桥悬浮种衣剂20ml水1000ml均匀喷洒在100kg种薯上，烘干，切块播种。
以上两种配方可促进幼苗提前出苗2-3天，保证幼苗整齐健壮，防止苗期蚜虫，以及地下害虫蛴螬、金针菇等。
5.覆盖拱棚，提前播种
早春马铃薯拱棚覆盖栽培技术将马铃薯的适宜播种期提前到2月上旬，使马铃薯的块茎膨大期处于白天高温、夜间低温的时期，同时可延长植株生长期，从而大大提高马铃薯的产量和品质。
6.宽行大垄栽培
一垄两行种植，垄距85-90厘米，两行小行距20厘米，株距25-28厘米。每亩种植5500-6000株。沟槽深度为8-10厘米，宽度为25厘米。滑水后，斜着进行角度调整和种芽摆动。用少量细土向上盖芽，然后在穴内施肥覆土，形成垄沟。要求种块距离垄顶12厘米。垄面要平整，田间补伤等发芽前除草剂要喷洒均匀仔细，然后用塑料薄膜覆盖。铺设的塑料薄膜应是宽度为90-100厘米、厚度为0.005-0.008毫米的超薄薄膜，每亩4-5公斤。铺设薄膜时，薄膜应紧贴地面，且边缘
土豆要想高产，需要大量的水。如果不能满足需水量，就很难获得满意的产量。马铃薯不仅是一种需要大量水分的作物，也是一种不间断供水的作物，特别是在块茎形成和块茎生长期间，需要持续保持土壤湿润。一旦断水，块茎就会停止生长，形成畸形块茎，造成严重减产和品质下降。但在马铃薯生长后期，需要防止渍水。由于水涝或湿度过大，块茎不耐储存或腐烂。因此，在生产中，要掌握均匀充足的供水，使土壤耕层始终保持湿润。马铃薯生长适宜的土壤水分是整个生育期土壤平均含水量在80%左右，比较理想。苗期应保持在70%-80%，收获前保持在65%-75%左右。从块茎形成到块茎生长必须保持在80%-85%。
生产中要掌握小水量、勤灌水的原则，每次灌水不要漫过垄顶。结合含水量，在马铃薯苗期、现蕾期、开花期、快速膨大期各浇一次。在收获前7天左右停止灌溉，以确保收获的块茎完全成熟，便于储存。
病虫害综合防治
1.主要病虫害
马铃薯主要病虫害有晚疫病、早疫病、蚜虫、二十八星瓢虫、蛴螬、金针虫等。
2.制定科学的植保计划。
选择高效、低毒、环境安全的农药产品，确保生产优质、健康、安全的农产品。根据病虫害的发生规律和良好农业规范的要求，病害防治应采用保护性杀菌剂和治疗性杀菌剂相结合的原则。生长期叶面喷施5次，初花期喷施1次安泰生70%可湿性粉剂(100—150克/亩)，盛花期喷施1次，间隔10天；银发利(75—100毫升/亩)从块茎膨大期开始连续施用三次，间隔10天。
对蚜虫和二十八星瓢虫的防治，除拌种期苗期蚜虫和二十八星瓢虫的防治外，在马铃薯成薯期用70%艾美尔可湿性粉剂5-10g/亩的剂量进行叶面喷施。
3.保护刀片，延长使用寿命。
国内外研究表明，叶片光合作用对作物产量的贡献率在90%以上。因此，保护叶片，延长其功能期，可以大大提高马铃薯产量。银发利既能防病，又能延长后期马铃薯叶片的功能期，对提高马铃薯产量非常重要。还可以在马铃薯初花期叶面喷施0.2%硼酸，在马铃薯膨大期叶面喷施磷酸二氢钾三次。
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