马铃薯空心是什么原因 该如何防治

土豆是我们生活中常见的蔬菜之一。近年来被列为我国第四大主粮，种植区域活跃而广泛。马铃薯种植时会出现一种生理性病害——空心，严重影响马铃薯的产量和品质。那么，空心化的原因是什么呢？如何预防？让我们来看看！

空心马铃薯的症状更经常出现在较大的马铃薯片中。当第一个马铃薯块的中心组织被水染色或透明时，一些中心有褐色坏死斑点。

后期，在块茎中心附近形成一个空腔。多数空洞呈透镜状或星形，边缘多有棱角；块茎内部出现一些裂缝；一些空心形状是球形或不规则的。

空腔内壁为白色，浅黄褐色至稻草黄色，形成不完整的木栓层。通常，空腔随着块茎的生长而扩大。有时在空心部分可以看到霉菌，但很少引起腐烂。

马铃薯空心化是一种生理疾病。往往是由于块茎发育过快，组织膨胀不均匀造成的。

造成这种现象的原因有很多：

1、植株群体结构不合理

导致部分薯块生长过于旺盛，内外组织发育不平衡，空心往往严重；

2、钾肥缺乏的影响

临界含量以下的钾肥可能是容易空鼓的因素之一；

3、水分供应不合理

前期缺水，然后突然变成适合快速生长的环境条件，也会诱发块茎空心。在这些情况下，当生长季节或栽培管理适合马铃薯块快速膨胀时，空鼓现象严重。

很明显，速生块茎的空心率高于慢生块茎。相反，减少株间距离，增加钾肥用量，合理管理肥水，可以减少空鼓的发生。不同品种之间发病率不同。

防治马铃薯空心，首先要选择空心率低的品种，还要注意种植密度，减少株距和缺苗率。合理密植也是防止空鼓的措施之一。马铃薯块茎膨大时，要加强肥水管理，保持水分的均匀供应，保持适当的土壤水分，不宜长时间干旱或过度浇水。在块茎膨大时，施用适量的钾肥，可以加快养分的运输，使植株的营养面积均匀，促进块茎的生长和膨大，并注意土壤栽培。