彩叶莴苣的栽培方法

近年来，彩色蔬菜因其鲜艳的颜色和丰富的营养而在世界上受到欢迎。彩色生菜主要以叶子食用，适合生食，深受人们的青睐。目前主要栽培品种有：韩城红、黄赤等。均为皱叶或半抽穗品种。叶子有禁红色、红色、棕红色等颜色。其春季早熟栽培技术为：一般采用保温性能差的大、中、小型塑料大棚、风障、日光温室进行春季早熟栽培。在华北地区，12月中下旬至次年1月进行日光或温室育苗，2月中下旬进行设施育苗，4月上市。

1.育苗：春季早熟栽培，多利用风障育苗。防风床应在秋季修建，播种前15-20天，扣好塑料薄膜，夜间覆盖草床，尽可能提高育苗床地温。播种前，结合深耕，每公顷施腐熟有机肥45000公斤。把床耙平。先将种子在25-30的水中浸泡7-12小时，取出晾干除去多余水分，用纱布包好，放在16-20发芽。当80%的种子是白色的时候播种。选择一个阳光明媚的早晨播种。苗床先灌足水，水渗下去后，均匀播种。播种后覆盖0.5cm细土，播种后立即将塑料薄膜扎牢，夜间覆盖草席保温。每公顷苗床的种子消耗量为4.5-6公斤。幼苗出土前，草盖等保温覆盖物应晚揭早盖，不通风，床温保持在20-25，以加快出苗。幼苗出土后，要适当通风降温，防止温度过高，导致幼苗生长过快。白天保持床温在12-20，不超过22，晚上保持在5-8，这样幼苗才能健康生长。草盖要早揭晚盖，延长幼苗见光的时间。幼苗出来后，第一棵幼苗的时间。过密，共生苗。真叶2-3片，苗距4-5cm。苗期尽量少浇水。如果土壤干燥，可以用水。播种前5-7天，逐渐增加通风量，降低苗床温度。白天保持在15左右，晚上保持在5左右，锻炼幼苗，提高其抗寒性和适应性。苗期要注意保温防冻。苗龄35-50天，5-6片叶即可固定。

2.种植：种植密度，散叶莴苣可适当密植，株距20cm25cm；球茎生菜略薄，行距30cm40cm。早熟品种30厘米见方，中晚熟品种35-40厘米见方。种植时尽量少损伤根系，多覆土。种植深度应等于原埋深。

3.田间管理：栽培初期，少浇水，多栽培，促进根系发育。缓苗后结合浇水，施肥一次，每公顷施尿素150公斤。慢慢给幼苗浇水后，幼苗要适当蹲下，抑制莲座叶的发育，促进心脏的内含，防止过度生长。在生长中后期，为了保持莲座叶的持久和球根叶的快速生长，形成紧凑的球根叶，需要增加水肥供应。采收前停止浇水，以利于采收后的储存和运输。

4.收获：叶子用莴苣应该在合适的时间收获。其适宜采收期短，收获早，生长不足，产量低；稍后收获时，茎会变短，叶球会变松，品质会变差。当叶球长到一定大小，球被包裹得很紧的时候，就该收割了。

5.病害防治：生菜霜霉病主要危害叶片。症状：发病初期，叶片呈圆形或多角形带绿色或黄绿色斑点，背面长出一层白色霉斑。在后期，病斑变成褐色，当它们继续生长时，叶子变干

田间管理：选择健壮无病苗进行田间种植。加强栽培、肥水管理，及时排水，降低田间湿度。及时清除病株，深埋或焚烧。化学防治：发病初期可喷洒75%百菌清600倍液、40%磷酸乙酯铝400倍液、72.2%刺克800倍液或72%克娄巴特拉750倍液。上述药物交替使用，每5-7天一次，连续喷2-3次。莴苣菌核病症状：植株茎基部受损，有水渍斑，呈褐色，然后逐渐腐烂，地上部分枯萎。潮湿时，病斑上长出细丝，然后逐渐形成鼠粪菌核。控制方法：轮作：3-4年轮作。田间管理：合理密植，改善通风条件，适当浇水，降低田间湿度。化学防治：发病初期可用50%多菌灵500倍液、50%氯硝胺1000倍液、或50%农利灵1000倍液，每7天1次，连续喷施2-3次。