茎用莴苣施肥技术规范

带茎生菜大如竹笋，肉质细嫩，抗寒性强，全国各地均有栽培。以早熟春保护地栽培为例，无公害施肥技术如下：

培育壮苗：茎用莴苣早春栽培，苗期和初植期外界温度低。为获得优质高产，应选择抗寒、抗寒性强、不易抽薹的品种。有尖叶、圆叶、柳叶、紫叶莴苣等。无公害生菜拒绝使用转基因生菜品种。培育无病虫害的壮苗，育苗场地应与生产场地隔离。营养土应掺入3年未种植棉花和菊科作物的菜园土的优质腐熟有机肥。优质腐熟有机肥4-6份，肥沃的园土6-4份。充分混合后，按1:1将50%多菌灵和50%福美双可湿性粉剂混合消毒。每立方米营养土用15 ~ 30公斤细土拌入8 ~ 10克药物，铺在苗床上2/3，盖在种子上1/3。苗期要控制好温度和湿度，适当排风，防止徒长。栽植前对苗木进行7天炼苗，及时拔除有病虫害的苗木，带出田间集中处理。苗龄50-60天，种植时真叶4-6片，节间粗壮短。

复施基肥适时播种：保护地栽培每公顷施腐熟有机肥37500公斤，钙肥750公斤，氮磷钾复合肥750公斤，土肥翻深20厘米，使土肥混合均匀，耙平沟(垄)。种植前要对大棚进行消毒。一般每公顷棚室用硫磺粉30 ~ 45公斤，敌敌畏3.75公斤，混以锯末，成堆点燃，密闭24小时，空气新鲜无味后种植。棚的通风口用尼龙纱布封住，防止蚜虫和其他害虫进入。

巧施追肥：栽植后，用水浇灌幼苗1 ~ 2次，及时培土松土，促进根系发育。待幼苗慢慢长出新叶后，可以进行二次追肥，腐熟的人粪尿5% ~ 10%。当莲座叶生长，植株已起垄，肉质茎膨大时，可在浇水前追施20%腐熟人畜粪便30000公斤/公顷和以含氮为主的三元复合肥450公斤/公顷，追肥2 ~ 3次。

茎用莴苣的采收适期标准是心叶与外叶平齐，或在芽出现之前，俗称“扁口”。如果收割得太晚，品质会下降，如果收割得太早，产量会很低。