莴苣花茎膨大时供足养分

莴苣，菊科，莴苣，是一年生或二年生草本植物。莴苣可分为叶和茎。带叶生菜也叫莴笋，带茎生菜也叫莴笋和香笋。莴苣很嫩，它的茎可以生吃、冷食、油炸、晒干或腌制。生菜主要吃叶子或球茎。莴笋茎叶中含有莴笋，味苦，高温干旱时有苦味。可增强胃液，促进消化，增进食欲，并具有止痛和催眠的作用。

栽培技术。1.播种：均匀播种，播种后轻压，用脚蹬实，浇盖肥，出苗前保持床土湿润。播种后7 ~ 10天出苗，经过一周的肥水管理，苗株间距2 ~ 3厘米。初秋用茎秋莴苣播种，气温高时栽培困难，应采用低温处理。将种子在冷水中浸泡6至7小时后，放入家用冰箱的下层，保持温度在5至8度，2至3天后当种子60%发白时播种。叶用莴苣的生长期比茎用莴苣短，除夏热冬冷难以栽培外，其余时间均可栽培。2.种植：生菜苗龄30-50天，待长到4-5片真叶时进行种植。春季的茎用莴苣一般在11月种植，但12月至次年1月间不宜种植，因为土壤温度太低，无法发芽。晚播的秧苗可以在2月初播种。早熟品种的行距一般为16至20平方厘米，晚熟品种为26至33平方厘米。3.田间管理：春生菜生长期长，种植后气温低，幼苗生长缓慢，种植前对水分和养分的吸收利用也较低。一般是栽后浇水，成活后施肥，然后冻前施重肥，防止冻坏。一年后，应追肥，以促进叶子的生长。当花茎开始膨大时，它提供充足的养分和水分，以利于形成丰满的嫩茎。

秋生菜在高温、干燥、缺肥的条件下容易抽薹。所以在管理上，要勤于水肥，水肥要均匀，才能促进嫩茎快速长得又粗又肥。