竹笋种植时间和方法 竹笋的种植和管理技术要点

竹笋含有多种维生素、氨基酸和矿物质。人们常吃的竹笋有近十种，其中以毛竹笋品质最好、产量最高。下面我们介绍一下竹笋种植的时间和方法，并谈谈竹笋种植的要点和管理技术。

一、竹笋种植时间和方法

竹园适宜造林期为春季出笋前1个月和秋季竹鞭生长衰退时。一般来说，冬季温暖地区以秋栽较好，冬季寒冷地区以春栽较好。此外，也可在雨季种植。

在选好的土地上挖坑，每亩栽20-35株。这个洞大约有2英尺深、3英尺长、2英尺宽。长度与轮廓线平行。坑底施堆肥、垃圾、猪粪等。约5-8英寸厚，与土壤充分混合，然后覆盖土3-5英寸，然后种植。

播种最好在阴天无风或雨后进行。栽植时，拉伸竹鞭，分层填土并压实，土深可比原来深一些。使鞭子与土壤紧密结合，浇足水定根，盖土成馒头状，再盖一层土，高出地面10-15厘米。

为了减少土壤水分的蒸发和风雨的晃动，可在母竹周围覆盖杂草，并在母竹旁边立柱。

二、竹笋母竹的选择与挖取

培育笋时，母竹应选择1-3年生、枝叶茂盛、枝条低、节间短、无病虫害的健壮竹。北方多用2-3年生竹，南方可采用1年生母竹就近造林。

挖竹子时，应根据竹竿底座的弯曲内侧和树枝的方向来确定竹鞭的大致方向。挖距母竹一尺的土，找到鞭子。将传入的鞭子压6 至9 英寸，然后将鞭子剪掉1.2 至1.5 英尺长。切口要平整，母竹上要覆盖50斤左右的土。挖土时要保护根和芽。

若就近种植，则无需包裹，但应防止土壤晃动。若距离较远，应用土包裹，以防损坏。沿途应浇水润湿土壤，并尽快运输。

三、竹笋种植后的管理方法

定植后应施人粪，以助生根、鞭打。从此以后，每年春、秋各施肥两次。春季施肥可以恢复母竹的生长，促进春笋发育成新竹。

秋季施肥是为了新竹笋的形成。大多与松土、除草、埋笋、清理竹园相结合。常用的肥料有人畜粪便、堆肥、垃圾、塘泥等。

母竹定植后，从第三年开始即可收获竹笋。 4-6年出笋最多。主要产品为春笋。一般在春笋即将出土时或刚出土后挖掘。如果为时已晚，组织就会变成纤维状，质量就会下降。

立春前挖冬笋可结合冬季松土进行。夏季采收鞭笋应在8月以后停止。

四、竹笋栽培注意事项

为了使竹笋长得又长又肥，竹林必须保持适度的密度。如果太密或太薄，笋的数量就会少。

母竹经过一定的生长周期后逐渐老化，必须更新、焕发青春。每年可以砍掉一部分旧竹，剩下的新竹可以留下来更换。更新期从生命的第七年开始。在春笋盛开的时期，挑选粗壮、笔直、位置好的竹笋培育到新竹。