龙须菜的功效与作用 龙须菜的营养价值和功效

芦笋，又名鹿角，是一种可药食两用的野菜。它是一种天然海藻。含有褐藻胶、多糖等营养成分。食用后具有一定的保健作用。如果你还不了解芦笋的话，可以看一下小编展示的图片，也可以看看小编对芦笋的营养价值和功效的介绍。

1、龙须菜的营养价值

芦笋营养丰富，含有多糖、褐藻胶等营养成分，以及硒、锌、铁等微量元素。人们食用它可以清肺、通便、降低血压、血脂。功能，经常食用还可以预防癌症，对于提高人体免疫力也很有帮助。

芦笋图片

2、龙须菜可清热解毒

芦笋味甘，性寒。可归脾经。具有软坚散结、清热解毒等多种功效。对于人体湿热过多、消化不良有很大帮助。但其脾胃虚弱，容易便秘。大便稀的人不宜食用过多的芦笋，否则会加重症状。

3、龙须菜可用于食品加工

芦笋在食品加工工业中也发挥着重要作用，因为芦笋中含有大量的琼脂。该物质用于食品加工工业，是理想的增稠剂和凝固剂。这种物质存在于果冻和冰淇淋中。此外，芦笋中的琼脂还可以用于化妆品的生产，可以起到增加稠度的重要作用。