八月份芹菜的价格一直偏高。主要是因为高温多雨的天气,芹菜容易生病。因此,8月份芹菜的管理重在防治病虫害,注意采收。
由于高温等因素的影响,芹菜叶斑病发生严重,几乎都发生在新植田或多年生种植区,尤其是连作田,发病率可达!病株瘦弱衰老,食用性大打折扣。或者叶子变黄,商业性降低。甚至导致秧苗枯死,永远收不到。防治方法是前期少施氮肥,遮光栽培,遮光降温,使用叶面肥提高抗性;药剂可以是50%枣基托布津可湿性粉剂500倍,或波尔多液1:1.53360200倍,64%抗病毒矾可湿性粉剂500倍,40%多硫悬浮剂500倍,或47%加里农可湿性粉剂600倍,或巴斯福德公司的“欧波”。
追肥时要掌握好多次少量施肥的原则,每次不要施太多。应施氮肥和腐熟轻猪粪水,其他有机肥不宜施。在植物长大后,追肥可以与浇水和冲洗相结合。肥料以尿素为主,每次每亩10-20公斤,并添加适量的磷钾肥。缺硼易导致叶柄开裂,故种植后每亩可施硼砂0.5-0.75公斤。为了提高芹菜的产量和品质,在收获前15-20天,施肥前喷施10-20ppm的九二O,可促进芹菜的生长,效果显著。还可以全生育期喷施“大云-120”(油菜素内酯)2-3次,增产效果也很好。
一般夏季芹菜的生长季节炎热,不利于芹菜的生长。所以夏季芹菜比秋冬芹菜收获早,也就是一般半成熟芹菜上市。