冬季温室芹菜防止“空心”七法

选择纯度高、质量好的优良品种的实心芹菜，如四季芹菜、百里芹菜、文图拉、津南秦时一号、美国芹菜等

选择有机质丰富、保水保肥能力强、排灌条件好的地块进行种植。据测定，在肥水相同的情况下，盐碱强、粘性大、沙性大、病虫害严重的地方容易发生空心病。

平衡施底肥，均匀撒施，每亩优质腐熟有机肥5000公斤左右，加发酵鸡粪100-200公斤或磷酸二铵15公斤左右；栽缓苗后，施苗肥，每亩用水10公斤左右硫酸铵，或发酵人粪便。生长期以速效氮肥追肥为主，配以钾肥，每次每亩施20公斤左右，每15天左右追肥一次。

控制温度不要太高。芹菜喜欢寒冷的气候，对低温反应不敏感。因此，冬季温室内的温度一般保持在15 ~ 18。要想早点上市，温度不能超过20，否则会出现空心现象，质量降低。

浇水科学冬季大棚种植芹菜，只要适当浇水，就能促进芹菜的生长，防止芹菜空心化。一般半个月左右浇一次，水会溜，不要大水浇。直到收获前半个月，可以用大水浇两次，这样芹菜长势好，不会空心。

叶面喷硼砂是空心的，防止缺硼，可使用0.3% ~ 0.5%硼砂溶液进行叶面施肥。

芹菜的适宜采收期不明显，只要长成果，就要及时采收。如果采收时间较晚，叶柄老化，叶片制造养分的能力下降，根系吸收能力减弱。此时叶柄中的薄壁细胞会因衰老和营养不足而破裂，产生空心现象。